7572是国营勐海茶厂标杆配方熟茶,以七级综合茶菁为主料发酵制作,汤感厚滑甜醇,是勐海味的经典呈现。
7572配方历来生产了88熟饼、93熟饼、94事业熟饼、97水蓝印熟饼等明星熟茶,底蕴非常深厚。今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就来和茶友们一同分享1993年7572熟饼。
▲藏品普洱
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7572是业界公认的熟茶标杆,勐海茶厂的熟茶之路,从7572开始。7572的综合用料是七级,采用适量嫩芽撒面,适度发酵压制成饼。因用料中包含粗梗老料,饼身蓬松有厚度,冲泡后茶味浓郁醇厚,甜度饱满绵长,耐泡度出众。
▲93年7572熟
整个90年代,勐海茶厂7572代表作屈指可数,如93熟饼、94事业熟饼、97水蓝印熟饼、99傣文熟饼等,而1993年7572熟饼是其中较老的茶品,见证了国营勐海茶厂的熟茶制茶底蕴。
▲93年7572熟
1993年7572熟饼沿用传统云南七子饼包装,“七”字是大七印刷。在此之前,勐海茶厂云南七子饼的包装上都是小七印刷,比如88熟饼版面上的“七”就是小七。
▲93年7572熟
▲88熟
1993年起,云南七子饼包装统一改版为大七,这个过渡期间小七、大七印刷是并存的,所以部分1993年7572熟饼采用小七包装。
1993年7572熟饼的棉纸比较薄,透过棉纸能看到内票上的文字。茶版中间八中茶商标的“茶”字为手工盖印,每饼的盖印位置、油墨深浅均有差异,也是辨别其真伪的重要依据之一。
▲93年7572熟
内飞埋压在茶饼里,延续了88青饼时代的细字繁体厰平出内飞,“厰”字为繁体字,“出”字上下对称,字体比较细,符合80年代末-90年代初的老茶内飞特征,也是判断茶品年份的重要特征。
▲88青内飞
历经30多年陈化,1993年7572熟饼的饼面乌褐油润,条索粗壮清晰。茶汤呈褐栗色,通透油润,入口甜柔,汤体圆润细腻,甜醇度非常高,活力较足,尽显勐海老熟茶的醇厚韵味,这是新熟茶难以复刻的口感。
▲93年7572熟
1993年7572熟饼,是90年代早期勐海茶厂的精品老熟茶之一,有品质,有年份,是不可错过的经典。提醒茶友们选购时要注重仓储,好仓储才能转出好口感。
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