来巧家，点一份小炒“春天”丨有一种叫云南的生活之365天_旅游资讯

创始人

2026-03-23 12:14:44

▽以下是正文

春风拂过金沙江畔，云南省昭通市巧家县的攀枝花若点点丹砂、灼灼盛放。在这里，攀枝花不仅是眼中的风景，更是舌尖上的春日限定。

盛放的攀枝花。刘仁川摄

在巧家县城的农贸市场内，一筐筐火红的花朵透着新鲜。当地人取出娇嫩的花蕊，撕散漂洗后，搭配豆豉、大蒜、腊肉丝猛火爆炒，再辅以青椒、淋上香醋。顷刻间，一盘清香爽口、脆嫩鲜香的炒攀枝花便热气腾腾地出锅了。无论是爆炒、炖肉还是熬粥，这道药食同源的美味，既清热开胃，又饱含着当地人招待亲友的深情厚谊。

在农贸市场售卖的攀枝花花蕊。李仁念摄

花影婆娑于街巷，花香四溢在餐桌。从枝头到舌尖，自然之美与乡土之味在此交融。一树火红是春日的盛装，一道花肴是岁月的温柔。春来巧家，赏枝头烈焰灼灼，品人间烟火之温暖，在花与味的交响中，真切感受“有一种叫云南的生活”，遇见最热烈、最治愈的春日时光。

小炒攀枝花。刘宏摄

来源/云南发布

总编/杨锐责编/张云龙值班编辑/孔德云编排 /邱少瑞

上一篇：太原市文旅局发布2026踏青赏花线路