春分到清明喝什么茶养人？建议这4种要多喝，应景应季，身通畅

从春分到清明，是一年中气温最“暧昧”的时节。

此时节，阳气虽已破土而出，但余寒未尽，雨水增多，空气中的湿气渐重。

人体也正处于“肝气旺盛，脾胃虚弱”的过渡期，很多人容易感到困倦乏力、肝火旺盛，甚至皮肤过敏、旧疾复发。

在这个由仲春向暮春过渡的关键15天里，喝茶不仅是雅趣，更是一种养生的智慧。

喝对了茶，能帮助我们疏肝理气、祛除湿气、升发阳气，让身体像春天的树木一样，舒展通畅。

以下这4种茶，是这个时节最应景、最养人的选择，建议大家多喝。

一、 疏肝解郁之选：茉莉花茶

春主肝，而春天最怕的就是“肝气郁结”。

如果您最近感觉心情莫名烦躁、胸口发闷、晚上睡不踏实，或者女性朋友感到乳房胀痛，这多半是肝气不舒的表现。

这时候，一杯鲜灵的茉莉花茶是绝佳选择。

养人之处：

茉莉花的香气是“解郁”的良药。芳香通窍、化湿、解郁。

那股清冽的香气顺着鼻腔下行，能让紧绷的神经瞬间松弛下来，帮助我们将憋了一整个冬天的“闷气”散发出去，让肝气得以疏泄，身体自然就“通”了。

冲泡建议：

用85℃左右的热水冲泡，不宜用沸水猛冲，以免产生熟汤味。

看着茶叶在水中缓缓舒展，花香与茶香交融，本身就是一场身心的疗愈。

二、 升发阳气之选：头采绿茶（龙井、碧螺春等）

俗话说：“明前茶，贵如金。”

从春分到清明，正是明前绿茶大量上市的黄金时期。

经过一个冬天的休养生息，茶树积累的氨基酸含量最丰富，茶多酚含量相对较低，此时的绿茶口感最为鲜爽甘甜，没有夏茶的苦涩。

养人之处：

绿茶是未经发酵的茶，保留了鲜叶中最多的天然物质。

在春季饮用，最能帮助人体“升发阳气”。

春天讲究“披发缓行，以使志生”，喝一杯鲜嫩的绿茶，就像把春天的生发之气喝进了肚子里，能有效缓解“春困”，让人神清气爽。

但需要注意的是，绿茶性偏寒，如果您是脾胃虚寒（平时容易拉肚子、手脚冰凉）的体质，建议在饭后饮用，或者搭配一两颗红枣中和寒性。

品鉴要点：

喝明前绿茶，重在赏其形、观其色、品其鲜。

建议使用透明玻璃杯，用80℃左右的水冲泡，先注水1/3，投茶后闻香，再高冲注水，看茶芽在杯中上下沉浮，如春笋破土，极具生机。

三、 祛湿健脾之选：陈皮老白茶

春分过后，雨水渐多，尤其是南方地区，回南天、梅雨前的湿气开始加重。

此时，人体最容易被“湿邪”入侵。

如果您发现舌头边缘有齿痕，大便黏腻粘马桶，身体感觉沉重像裹了湿布，那说明您该“祛湿”了。

此时，陈皮老白茶是当之无愧的“祛湿担当”。

白茶，尤其是存放了三年以上的老白茶，寒性已褪，转为温润。

新会陈皮，则有着“一两陈皮一两金”的美誉，擅长理气健脾、燥湿化痰。

养人之处：

这对组合可谓是“天作之合”。

老白茶的醇厚带着药香，陈皮的辛香带着果香，两者结合，既能通过陈皮的“燥”来化解体内的湿气，又能通过老白茶的“润”来保护脾胃。脾胃运化功能强了，湿气没有了来源，身体自然轻健通畅。

煮饮建议：

如果是老白茶寿眉搭配陈皮，建议先洗茶一遍，然后放入壶中煮着喝。

煮出来的茶汤枣香、药香、陈皮香交织在一起，汤色如琥珀，喝下去从胃暖到全身，祛湿效果比泡饮更佳。

四、 滋阴润燥之选：乌龙茶（特别是铁观音或凤凰单丛）

春天虽然湿度增加，但很多人体内依然存在“内燥”。

这主要是因为冬季进补积存的热量，加上春季风大、肝火旺，容易出现口干舌燥、喉咙干痒、眼睛干涩的情况。

在这个季节，半发酵的乌龙茶（青茶）恰到好处。

养人之处：

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，不寒不热，性质温和。

它既有绿茶的鲜香，又有红茶的醇厚，能有效清除体内的积热，同时生津止渴，滋润干燥的五脏六腑。

这种高扬的香气能通窍，而其丰富的内含物质（茶多酚、氨基酸）能很好的滋润口腔和咽喉，缓解春季常见的“上火”症状。

饮用时机：

乌龙茶适合在下午饮用。

经过一上午的工作，人容易疲劳困顿，此时的乌龙茶经过多次冲泡，茶性最为柔和，既能提神醒脑，又不会因为过浓而影响晚上的睡眠。