出品/《商业文化》

文/江海

3月17日，2025年度“TGA|青酌奖”酒类新品评选活动在中国酒城泸州圆满落下帷幕。作为第二十四届中国国际酒业博览会的核心同期活动，本次评选由中国酒业协会主办，来自白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、利口酒、白兰地、黄酒、露酒以及威士忌等品类的数百款新品入围现场评价，全面展现了中国酒业在过去一年的创新活力与品质升级成果。

白酒组：198款新品盲评，评委天团坐镇

在备受瞩目的白酒组评选中，共有198款产品入围现场评价，得到了全国各大白酒企业的广泛支持。由中国酒业协会白酒分会牵头，来自茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、郎酒、剑南春、西凤等头部企业的技术负责人组成了阵容强大的“评委天团”。评审团严格遵循“色、香、味、格”四大专业标准，对所有参选产品进行了多轮次、严谨的盲评打分，确保结果的公正性与权威性。

啤酒、威士忌组：风味碰撞，创新引领消费潮流

啤酒及威士忌组的角逐同样激烈，共有79款啤酒产品和8款威士忌产品同台竞技。评委们从外观、香气、口感、风格等维度进行细致入微的盲评，全面考察产品的创新性与市场潜力。现场风味碰撞，亮点纷呈，展现了年轻化、多元化消费潮流下，企业围绕酿造工艺、原料组合等方面持续探索的丰硕成果。

葡萄酒、果酒、利口酒、白兰地组：果香与工艺交融，绽放多元魅力

在葡萄酒、果酒、利口酒、白兰地组，共有120款葡萄酒产品、75款果酒产品以及50款白兰地、水果蒸馏酒、利口酒新品竞相绽放。产品色泽诱人，果香与工艺香交融，展现出多元的魅力。评委们围绕色泽、香气、口感、典型性等指标进行盲评，高度关注产品的风格创新与市场适配性，旨在鼓励企业深入挖掘风土特色、提升酿造技艺，满足消费者日益细分和升级的品鉴需求。

黄酒组：传承与创新并重，焕发经典新韵

黄酒组的评选则体现了传承与创新的和谐共生。评委们通过盲评，从色泽、香气、口感、风格等方面综合打分，不仅关注产品对传统底蕴的坚守，更看重其在产品风味、消费场景拓展等方面的现代创新融合，为这一经典酒种焕发新韵注入了活力。

露酒组：个性风味表达，开启全新味觉探索

在露酒组，近50款产品集中亮相，吸引了众多生产企业参评。露酒产品正通过个性化的风味表达，开启全新的味觉探索。评委们从酒体色泽、香气、口感等维度进行盲评，重点关注产品的风味与品质，以推动露酒行业健康、规范发展，满足消费者对风味、健康的多元化需求，鼓励企业在原料搭配、工艺创新上不断突破。

经过一整天的紧张评审，所有参评产品已顺利完成打分环节。最终获奖名单将于3月19日晚间举行的“2025年度‘TGA|青酌奖’酒类新品发布盛典”上正式揭晓。