编者按：

这一眼，望不尽黑土辽阔；这一味，品得尽龙江深情。

央广网黑龙江频道推出《黑土优品看龙江》，把从黑龙江这片中国最肥沃的黑土地上生长出来的好物，直接端上您的餐桌。这一方物产，是来自龙江大地的珍贵馈赠。

从田间到餐桌，是农人匠心的坚守。在这里，您将看到——五常大米为何会稻花飘香，黑河大豆如何吸足北纬49°的阳光，伊春的红松籽如何在山野间酝酿清香，还能看到玉米、小米、冷水鱼、黑蜂蜜、木耳、蘑菇为何能香飘八方……这些带露珠、冒热气的“黑土优品”，是黑土地最深情的表达。

打开这里的每一篇文字，都是一次寻味之旅；看我们的每一次推送，都是一场与黑土地的对话。

黑土优品，不仅仅是物产，它们更是黑龙江递给世界的一张名片。

3月9日起，跟着我们一起，看遍龙江好物，品味黑土真情。

“肇源白鹅”养殖（大庆日报供图）

肇源县地处第一积温带，松嫩两江流经境内，水草丰沛，拥有可利用养殖草原约20万亩，独特的生态环境为白鹅养殖提供了天然沃土。近年来，肇源县将白鹅产业确立为驱动县域经济高质量发展与乡村振兴的战略支柱，构建起集种鹅繁育、商品鹅养殖、屠宰分割、精深加工、羽绒羽毛加工及餐饮体验于一体的全产业链。以“肇源白鹅”地理标志为公共区域品牌，以“鹅香久”“绿野鹅”为企业自主品牌的多层次品牌体系日渐成熟，小鹅正“孵”出大产业。

顶层设计+科技赋能 夯实品牌根基

品牌的核心在于品质。肇源县依托全国独有的籽鹅种源和“黑土地、松嫩江”的生态底蕴，确立了“品质优、链条全、地域特”的品牌战略定位。为从源头夯实品质基础，肇源县建成全省首家祖代籽鹅种鹅场，构建起祖代—父母代—商品代三级良种繁育体系，并与科研院所深度合作，让科技成果转化为产业优势。

在养殖端，肇源县科学布局并大力推广“龙头企业+合作社+基地”的订单养殖模式，推动养殖标准化、规模化，全县已发展起23个年出栏5000只以上的规模化养殖场，12个白鹅养殖合作社。在加工端，引导企业升级工艺，对标市场高端需求，龙头企业鹅香久食品有限公司已成为周黑鸭等知名企业的核心供应商，产品品质获得市场广泛认可。

双轮驱动+全链拓展 提升品牌价值

品牌运营上，肇源县创新实施“地理标志+企业商标”双轮驱动模式。2024年，“肇源白鹅”成功注册为国家地理标志证明商标，成为肇源农业的一张金色名片。以地理标志为公共背书，重点培育“鹅香久”等企业品牌，并积极融入“黑土优品”省级农业品牌体系，不断提升品牌公信力与影响力。

与此同时，肇源县持续深化市场端开发，形成烤鹅、休闲食品等系列产品，构建起“B端供应+C端体验”的全渠道网络。一方面，白条鹅、鹅分割产品远销江苏、浙江、湖北等省份，羽绒因绒朵大、蓬松度高远销杭州，用于制作高档羽绒制品。另一方面，在县内开设16家以鹅产品为主题的餐饮体验店（如源树烤鹅店、铁锅炖全鹅馆），让消费者在品尝美食的同时感受肇源白鹅的独特魅力。未来2年内，计划将此类直营体验店在省会城市布局扩展到30家。

产业带动+效益凸显 小鹅唱响富民曲

2025年，肇源县白鹅出栏量达到142万只，同比增长10%，产业基础稳固且持续壮大。龙头企业鹅香久食品有限公司年屠宰分割能力达500万只以上，熟食加工能力10万只，羽绒水洗能力500吨。全县白鹅年饲养量已迈入百万级行列，产业规模位居全省前列，被纳入黑龙江省白鹅产业集群。

白鹅产业的蓬勃发展，不仅带动了农业产业提档升级，更成为农民增收致富的重要途径。通过“龙头+合作社+基地”模式，有效整合了县域草原资源，带动了规模化养殖场和专业合作社发展，促进了农民就业与增收。“肇源白鹅”这张名片，正以其独特的魅力，为乡村振兴注入源源不断的活力。

策划：李雪

记者：陈显春 许诺（见习）

鸣谢：肇源县农业农村局