山间新绿初醒，一席野菜宴，藏着嵩阳最真的春天！_旅游资讯

创始人

2026-03-20 17:11:25

嵩阳的春天

藏在味蕾

更藏在坝子四周的山野

暖风拂过

山间新绿初醒

野菜探头、春花绽放

烹制出一桌地道嵩阳野菜宴

把滇中坝子的清甜与盎然生机

悉数融进餐桌

满口皆是自然鲜味

一把香椿清炒，一捧蕨菜凉拌，一篮棠梨花焖煮，一撮刺脑苞炝香……嵩阳的春天，在灶台间苏醒。清炒、凉拌、炖煮、焖蒸，山野的馈赠在烟火里蜕变。无需繁复调味，鲜嫩自成一派。这一席野菜宴，是田埂的私藏，是春风的手笔，更是嵩阳人舌尖上最野的春天。

香椿凉拌

蕨菜凉拌

棠梨花炒酸腌菜

刺老苞清炒

沙松尖凉拌

芨芨菜豆腐汤

折耳根凉拌

灰条菜素拌

核桃花小炒

荠菜煮汤

水芹菜凉拌

绿肥菜汤

竹笋炒肉

嵩阳的这桌野菜宴，没有繁复的技法，没有珍稀的调料，有的只是坝子山野最本真的馈赠，和代代相传的饮食智慧。

灵云叠翠，法界藏幽；东村氧吧，樱街漫步；黄龙山文脉绵长，魁星阁古韵流芳。春日登望风屏俯瞰全城，入东村逛烟火集市、走红色步道，到田园采摘鲜果，在街巷邂逅繁花。山水与烟火相拥，田园与城市共生，这便是嵩阳。

一口春鲜

一城山水

一脉乡愁

这就是嵩阳人舌尖上

最野、最真、最鲜活的春天

来源：明秀嵩阳、嵩明文旅

本期编辑：毕群

本期责编：沙兰梅

审核：李金蝶