日子过得真快，转眼就来到了春分节气，这是春季进入后半场的标志。与前半场相比，春分时节当中的气候变化要明显很多，光照时间拉长，气温大幅回升，降水量增加。可以用温暖适宜来形容。所以此时万物进入快速生长的模式，我们可以十分清楚地看到每天的变化，可谓一天一个景，整个春季中最美最浪漫的时候就要到了。

当然春分不仅为我们带来了美景，作为传统节气，其更重要的养生节点，俗话说“春天不除湿，一年都白忙”，在这个时节里，空气湿度明显上升，加上在季节变换之际，我们的脾胃容易受到困扰，届时体内也就容易积累湿气。其会带给我们很多的不适，令人疲乏困倦没有精神，还会削弱抵抗力。因此想要平安度过春天的后半部分，在春分时节要重视除湿利湿。一方面要注意作息规律，不要熬夜，同时也要在饮食上增加相关的食物，下面就来分享4样，堪称天然“除湿菜”，帮助我们疏肝健脾，祛湿升阳，为春季的后半场打好基础，下面就来看看是哪4样吧。

一、海带

其是一种来自于大海的蔬菜，蕴含着十足的纤维素，糖类，植物活性成分，以及钙，铁，碘，锌等离子，帮助我们丰富营养的同时，有助于促进代谢，清肠排毒，健脾益胃，利尿除湿。民间称之为“长寿菜”，春天经常吃，一身轻松。

1、一些海带，提前几个小时泡到清水中，多换几次水，在烹调之前多搓搓洗洗，洗到彻底干净。

2、一些新鲜的瘦肉，切成细丝的形状，往里边加点酱油，蚝油，以及食用油，拌匀了待用。

3、配菜来一点，胡萝卜，柿子椒，分别洗好了，切成长条的形状。

4、首先在锅里添上水，要多些，烧开了倒入海带，在里边浸没去煮，杂质出现后再煮五分钟，捞起来继续洗干净。

5、起锅放油，其热透后，先来炒肉，迅速在里边炒散，根根变色时，放入配菜，香味炒出来。把主菜放进去，迅速炒匀后，调些生抽，醋，盐，将味道调满意了出锅。

二、芹菜

其是特别适合春天的蔬菜，多水分，多纤维素，且蕴含着大量的维C，维B，叶酸，钾，磷，铁等，帮助我们抗炎，清肠通便，护肝排毒，降燥去火，增强免疫等。其可以搭配木耳，山药来清炒，爽口开胃，除湿健脾，应季而食的好菜。

1、先来处理芹菜，摘一摘，不仅要去掉老叶，还需要把根部掐一掐，将老筋掰掉了。冲洗好了，将其切成小段。

2、木耳需要早一点泡上，自然状态下变软后，来仔细清洗，彻底干净后把根剪掉。

3、一段白山药削去外皮，冲一冲杂质，然后切成条的形状。

4、在锅里加入宽水，烧开后把芹菜先放里边，一分钟内捞起来。再放山药，断生后捞起。木耳需要多煮一会儿。

5、接着来起锅放油，葱蒜都来点，几样菜倒里边。淋上一些生抽，鸡精，迅速翻炒，些许的盐调整咸淡即可出锅。

三、豆芽

春天讲究吃芽，其中豆芽是最常见的了。其中蕴含着十分丰富的水，维C，维A，植物纤维，以及钙，铁，锌，钾等。是利尿除湿的好菜，同时帮助我们健脾胃，润畅通，去春火，增免疫等。炒着吃特别清爽下饭。

1、一些新鲜的绿豆芽，将其摘一摘，挑出豆皮，根须等。用清水冲洗好了。

2、摘一小把韭菜，二者是绝配，洗好之后剪短待用。

3、起锅放油，加点葱蒜，豆芽先下锅去，迅速地炒，使之断生。

4、韭菜倒里边，与之一起炒炒，很快就塌生了。调入生抽，蚝油，些许米醋，然后把味道调匀，即可出锅。

四、冬瓜

其被视为除湿“第一瓜”，蕴含着高达96%的水分，B族维生素，维C，纤维素，且是高钾低钠的食材。帮助我们清热排毒，利尿祛湿，促进代谢，润肺化痰等。这个时节经常煮汤喝，滋润舒适。

1、一般用深颜色外皮的冬瓜来炖汤，清理好以后，带着皮一起切成大块。

2、小半碗薏米，先在锅里炒炒，微微变黄时盛出来。

3、一些排骨，切小块，放在锅里，多加些水，将其每一块都煮透了。捞出来。

4、接着重新起锅，把排骨放进去，加够了饮用水，煮沸后，调至小火咕嘟一小时。冬瓜以及薏米放里边，再与之一起炖四十分钟，食材都炖透了关火。

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