把仪式感与好滋味
都装进这份喜饼里!
这样的“中式美学”您见过吗?
近日
陶氏喜饼制作技艺非遗传承人陶纯
推出文创地标糕点
以城市地标为造型
将百年古法技艺与城市文化相融
成为我市文旅“新宠”
为城市注入新潮的文化活力
走进烘焙室,小编看到,陶纯正带领着师傅们在操作台旁忙碌,揉面、擀皮、调馅、塑形,每一道工序都恪守着百年古法的讲究,分寸拿捏得恰到好处。
陶纯告诉小编,旅游时看到各地都有专属文创产品,便萌生了为辛集打造一套文创糕点的想法,这也成为这款文创糕点诞生的契机。2025 年初,团队正式启动研发,决心将辛集城市印记融入糕点之中。
他们精选辛集电视塔、河北辛集中学、润泽湖公园等8个本地地标建筑,邀请设计师反复打磨线条与图案,仅开模环节就历经多次修改完善。同时,运用陶氏喜饼制作技艺中的人工逐枚填色工艺,确保每一个地标图案都清晰立体、栩栩如生。
馅料研发同样“磨”出满满匠心。团队将松仁玉米融入馅料之中,用紫薯搭配莲藕,以山楂、蔓越莓等低糖水果替代白糖,巧妙降低甜度。其中,“辛集电视塔”造型的糕点是冰糖山楂馅,“河北辛集中学”则是香酥果仁馅,既守住了传统风味的精髓,又注入了本土新意。
陶氏喜饼制作技艺非遗传承人 陶纯说:“每个地标(糕点)都是经过上百次的色调调试,最终呈现出这套承载辛集记忆和活力的城市徽章。”(建议WiFi下观看)
一块“地标元素+本土口味”的特色糕点
打破了传统糕点的刻板印象
让大家轻松触碰厚重的历史脉络
与鲜活的文化气息产生共鸣
收获的不仅是味蕾的满足
更是一段专属辛集的独家记忆~
图文 | 陈阳 陈梦瑶 张松
编审 | 房晓坤 陈炎
主编 | 周莉
监制 | 尹微 王龙
辛集市融媒体中心