昆明九道茶_旅游资讯

创始人

2026-03-19 21:57:56

昆明九道茶主要流行于云南昆明一带，多用于家庭接待宾客，又称"迎客茶"。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，因饮茶有九道程序，故名"九道茶".

第一道择茶，将准备的各种名茶让客人选用。

第二道温杯，以开水冲洗紫砂茶壶，茶杯等，以达到清洁消毒的目的。

第三道投茶，将客人选好的茶适量投入茶壶内。

第四道冲泡，就是将初沸的开水冲入壶中，如条件允许，用初沸的泉水冲泡味道更佳，一般开水冲到壶的三分之二处为宜。

第五道浸茶，将茶壶加盖5分钟，使水浸出物充分溶于水中。第六道匀茶，再次向壶内注入开水，使茶水浓淡适宜。第七道斟茶，将壶中茶水从左至右依次倒入杯中。第八道敬茶，由小辈双手敬上，按长幼顺序依次敬茶。

第九道喝茶，九道茶一般是先闻茶香，再将茶水徐徐喝人口中细细品味，享受饮茶之乐。

本文来源：节选自《茶事》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。