都说东北人爱喝酒爱聚餐，但实际上也确实如此，开心喝酒，不开心喝酒，没事喝酒，有事也得喝，反正不管什么时候喝酒不能断，而说起喝酒很多人说想喝不看菜，但实际上还是要点一点儿吃的，而且这几道都是老酒鬼们最稀罕的下酒菜，全是硬菜

第一道就是干煸蚕蛹，东北人最爱吃的虫子之一，在家里面出镜率也非常的高，而且蚕蛹下酒菜是必须的，主要是蚕蛹的味道好，不仅是喝酒的人喜欢，小孩女士都喜欢，所以要说喝酒不知道点什么菜，蚕蛹其实是很大出场率的！

第二道就是炖黄金沟，在东北，孩子们最不喜欢的就是豆角子，尤其是黄金勾这种豆子非常多的豆角子，最是恶毒，但实际上爱喝酒的老酒鬼们下饭店都是必点的，而且在家招人喝酒的时候，也爱买黄金勾，在家里炖，谁说都没用！

第三种就是熏酱，东北人对肉还是很执着的，所以熏酱是出门吃饭最少不了的，猪头肉、酱肉、肠、内脏，蘸蒜泥都得吃，在家更是花样百出啥都得买点，还得配点蘸酱菜，一边吃油腻的一边解腻！

第四种就是老虎菜，东北人相当的喜欢了，东北人总是会被各种各样的凉菜吸引，老虎菜只是其中一员，点播率是最高的，就是一些配菜拌一起的，不知道有什么魔力，小孩啥的都爱吃，就连年轻人去喝酒都得点一道！

第五种就是炸三样，说东北人的血压血脂高，实际上都是有迹可循，重油重盐是常态，但是控制不住嘴巴，炸三样里面是猪油、腰子和联涕，很多人单拎出来不吃，放到一起炸了就吃，而且趁热吃最好，凉了之后真咬不动，就不香了！

第六种也就是压轴的，那必然是花生米，喝酒不吃花生米没有灵魂，就连我们上学的时候在寝室吃饭不喝酒都得买点花生米，咸口的是最好的，不然就是五香的，甜的当下饭菜吃还行，喝酒还得是咸的，脆香！