你吃过网红零食冻干草莓吗？它是一种以新鲜草莓为原料，通过真空冷冻干燥技术制成的果干。

许多人喜欢拿它当即食型零食或加入蛋糕烘焙、冰激凌中增加风味，或搭配酸奶、燕麦制作早餐。

3月13日

冲上热搜，引发关注

2026年1月

福建漳州泰湖谷场食品有限公司

负责人林女士自曝

公司采购的21吨冻干草莓

重金属镉严重超标14.56倍

还检出20多种

超范围农药残留

9批次检出

国家2019年已禁用的

高毒农药克百威

林女士表示，通过检测确认问题出自上游厂家提供的原材料，并因此多次向上游厂家所在地的市监局举报。上游厂家表示，现行国标未对冻干草莓有镉及农残限量要求。

要知道，镉是毒性很强的重金属，人体若长期摄入过量镉会引发慢性中毒，损害肾脏和骨骼。2012年，世界卫生组织将镉列为一类致癌物。

经供应链溯源，问题原料指向丽江华坪金芒果生态开发有限公司，该公司从种植户收购鲜果加工。

该公司工作人员表示在草莓的生产环节中至今有两大顽疾难以克服：重金属和农残，即便明知鲜果中的重金属及农药残留超标，收购企业也无可奈何。

2026年2月初，媒体前往云南楚雄州永仁县、曲靖市会泽县（丽江华坪金芒果生态开发有限公司主要草莓收购地）实地调查。在当地草莓种植园里，发现种植户大量使用毒死蜱、敌敌畏等明令不能用于草莓的农药。

由于滥用农药导致害虫产生抗药性，会泽县野马村农资店负责人表示，相关农药在当地草莓种植中已基本失效。

农药滥用造成的农残问题让草莓收购、加工商十分困扰。永仁县和会泽县的两家头部草莓收购加工企业负责人称，无法保证产品农残不超标，业内还存在花钱买合格报告、送检专用无农残样品等检测造假 “潜规则”。