家常炒豆芽的神仙做法鲜爽脆嫩巨下饭_旅游资讯

创始人

2026-03-17 09:39:30

家常炒豆芽加了肉丝也太香了😭 随手炒一盘都香到舔盘，5分钟搞定，零难度超适合懒人！

🌱食材清单

绿豆芽 200g、猪瘦肉 50g、韭菜适量

生姜丝、牛油果油 10g、料酒 1 勺

食盐 3g、黑胡椒粉少量、姜黄粉、味精、玉米淀粉各适量

👩🍳做法步骤

1️⃣ 豆芽、韭菜洗净沥干，韭菜切小段备用

2️⃣ 猪肉切丝，加少许盐、味精、姜黄粉、黑胡椒粉和玉米淀粉，抓匀腌制10 分钟

3️⃣ 热锅冷油，下姜丝爆香，香味出来放腌好的肉丝

4️⃣ 快速翻炒至肉丝变色，立马下豆芽和韭菜

5️⃣ 淋 1 勺料酒炝炒，大火快翻几下，加少许盐调味就能出锅！

💡小 tips

豆芽一定要沥干水分，不然炒出来水水的不香

全程大火快炒，韭菜别炒太久，保持脆嫩口感才好吃

加了姜黄粉不仅提味，颜色也更好看～

打工人的快手下饭菜 get✅ 简单又美味，快去试试！

by豆果美食达人——文龙妈