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咸货搭配着吃,实惠又下饭
前天还热到想穿春装,这两天又下雨又降温的,这天气呀,不过好在总体来看这个冬天不算太冷的。似乎这些年的冬天都是这个样子的,挺好的,就是下雨天接送孩子不太方便的。周末在家的话还是挺好的,周末现在孩子会偶尔约着跟同学去图书馆逛逛,写写作业,这样我反而轻松了不少。
下雨买菜确实不方便,但最近孩子上学的热情挺好的,我心情也好了起来,反而逛菜市也不那么心烦了。看到有卖毛豆的,买了点回来准备烧咸鸭腿吃。
下雨的时候路边卖菜的大妈都急着回家,所以一些菜便家急卖,我跟着他们买了点水芹,我个人挺喜欢吃的。买了一小捆,准备炒一下。
毛豆米剥好之后焯一下水。起油锅,把焯过水的咸鸭腿放锅里炒一下,炒出香味之后倒入毛豆米炒几下,最后加入适量开水焖一下,最后收汁出锅即可。
去孩子爱吃的那家店买了西红柿,每次去都好多人,特别是今天下雨人更多了,我也买了一些,小的准备直接空口吃,偏甜一些的,甜中带酸的我给孩子炒鸡蛋吃。我回家后尝了一下,真的挺好吃的。就像卖家说的,跟小时候吃的西红柿味道一模一样的。
周末雨天在家,哪怕随便买点菜,吃着也舒服