极目新闻评论员吴双建

如果全世界都指责你，我就带你去吃“刘文祥”……一句魔性台词，让这个麻辣烫品牌，在2026年的初春迎来了现象级的爆红。

3月14日，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”的相关话题却冲上热搜。有媒体调查后发现，多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注混乱等问题。面对质疑，有店员竟辩解称：“牛肉都三四十一斤，我们才卖二十一斤，你觉得有可能是纯的牛肉吗？”3月14日晚，福建多地市场监管部门展开行动，突击检查刘文祥门店。目前，部分涉事门店已被要求立即进行整改。（据3月15日北京日报报道）

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不仅如此，乌鲁木齐高新区市场监管局3月14日发布的“突击检查刘文祥”的视频，因为现场环境堪忧，引发网友大量转发。

正爆火的刘文祥，突然就以这样的姿势翻车了。连带着那句让人治愈的“鸡汤”，突然变得有“毒”，让人避之不及了。

“如果全世界都指责你，我就带你去吃刘文祥”，谁知道去吃刘文祥，还会遭遇背刺？现在，导致有舆论认为那句鸡汤文是一则植入广告，代言人要为此承担责任。

刘文祥短期内的爆火和翻车就像龙卷风一样，看起来让人猝不及防，实则早有预兆。那位“诚实店员”无疑揭开了一角。这种高高在上的反问振振有词，给人一种店大欺客的观感——卖牛肉不赚钱，怎么不说十几元一斤的青菜？

鸭肉就是鸭肉，牛肉就是牛肉，这一点不能含糊，定什么价是商家的权力，岂能弄虚作假甚至用成本论来搪塞？

可见，心思不用在正道上，泼天的富贵只会来得快也去得快。别让“带你去吃刘文祥”，成为一句骂人的话。

有媒体联系刘文祥麻辣烫一工作人员，其介绍，媒体所报道的情况系个别门店存在，已要求相关门店停业整顿，还有的已取消加盟合同，停止合作。如此快速切割，刘文祥自身就没有问题吗？

据报道，在过去的一年中，刘文祥增加了上千家店铺，平均每天有二三家，这样的扩张速度能否保障品控？是不是管得过来？如何遏制加盟商违规追逐利润的冲动？刘文祥不能只是贴个牌子完事儿，出事了更不能装无辜。否则，砸的是自己的牌子，毁的是自身形象。

诸多连锁店出现问题，品牌方不可能不担责，毕竟消费者都是冲着牌子去的。对此，相关部门除了要求涉事门店整改之外，也应该约谈品牌方，督促他们履行责任，拿出具体举措，保障消费者合法权益。

（来源：极目新闻）