把春天吃进嘴里
春风拂过亿年石峰,山野间的繁花次第绽放。
石林的春天,从不是只能远观的风景,更是能入口的温柔,是藏在烟火里的自然馈赠。
壹 · 棠梨花
清嫩解腻,石林春味
春风一到,石林的棠梨花便缀满枝头,白中带粉,清嫩可人。
石林人最懂它的鲜,焯水去涩,简单清炒,或配腊肉同烹。
花香清冽,口感脆嫩,咸香与清甜交织,一口解锁石林最地道的春日家常。
贰 · 金雀花
金黄清甜,舌尖春光
壹 ·花
金灿灿的金雀花,是石林春日里亮眼的存在,形似雀鸟,自带蜜香。
可炒蛋、可做汤、可入粥,做法简单却鲜掉眉毛。
入口清甜软糯,带着山野的温润,每一口都是阳光与春风的味道。
叁 · 苦刺花
微苦回甘,春日清欢
山野间的苦刺花,白瓣黄蕊,带着淡淡的清苦,却越品越香。
焯水后凉拌,或与豆豉同炒,微苦中藏着回甘,清爽不腻。
是石林人春日里解腻开胃的小鲜,朴素却藏着自然的本真滋味。
肆 · 芭蕉花
软糯醇厚,烟火鲜香
芭蕉花不似春花娇柔,却有着独有的醇厚软糯,是彝家餐桌上的常客。
撕去老筋,焯水去涩,可炒肉、可炖汤、可凉拌。
口感绵密,吸饱肉香与汤汁,满口都是山野的醇厚与烟火的温暖。
伍 · 赴一场春宴,不负好时光
石峰为景,清风为伴,繁花为食。
棠梨清、金雀甜、苦刺香、芭蕉糯……
在石林,把春天看在眼里,吃进嘴里,藏进心里。
不负春光,不负舌尖,来这里,赴一场与春天的味觉之约。