是甜品，更是我的艺术品~车厘子纸杯蛋糕超简单做法来喽！_旅游资讯

创始人

2026-03-11 13:35:00

嗨嗨，今日食~超级无敌美味的艺术品“车厘子纸杯蛋糕” ，下午茶来一个，简直不要太幸福哦~

而且做法也超级简单，超高颜值的下午茶小甜品，这谁能不爱~

快快，先来看几组美照吧~

超简单做法的“车厘子纸杯蛋糕”附含以下详细做法，新手小白也能一次成功，快跟我一起试试吧~

蛋糕食材比例：

牛奶35克

玉米油28克

蛋黄3个

低筋面粉40克

适量柠檬汁

白砂糖35克

具体做法如下：

1、先将牛奶和玉米油搅拌均匀，再加入蛋黄继续拌匀，最后加入低筋面粉搅拌至细腻糊状

2、将冷冻15分钟的蛋清加入适量柠檬汁和白糖打发，注：白糖分三次加入，打蛋器开高速打发，打发至下图小弯勾状即可

3、先取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊混合；再将剩下的蛋白糊与蛋黄糊全部混合拌匀

4、纸杯倒入7-8分满蛋糕糊，轻震两下震出气泡

5、烤箱提前预热，110度烘烤20分钟，再转130度烘烤32分钟。注：每个烤箱脾气不一样，烘烤时间可酌情增减

6、烘烤完成后，将蛋糕侧放晾凉

7、开始装饰蛋糕啦，先用奶油装饰蛋糕顶部，放上一颗车厘子，再撒上适量糖粉，最后放上饼干和糖花就装饰完成啦

8、哇，成品也太好看，做出来都舍不得吃了

喜欢的朋友赶快去试试吧~