编者按：

这一眼，望不尽黑土辽阔；这一味，品得尽龙江深情。

央广网黑龙江频道推出《黑土优品看龙江》，把从黑龙江这片中国最肥沃的黑土地上生长出来的好物，直接端上您的餐桌。这一方物产，是来自龙江大地的珍贵馈赠。

从田间到餐桌，是农人匠心的坚守。在这里，您将看到——五常大米为何会稻花飘香，黑河大豆如何吸足北纬49°的阳光，伊春的红松籽如何在山野间酝酿清香，还能看到玉米、小米、冷水鱼、黑蜂蜜、木耳、蘑菇为何能香飘八方……这些带露珠、冒热气的“黑土优品”，是黑土地最深情的表达。

打开这里的每一篇文字，都是一次寻味之旅；看我们的每一次推送，都是一场与黑土地的对话。

黑土优品，不仅仅是物产，更是黑龙江递给世界的一张名片。

3月9日起，跟着我们一起，看遍龙江好物，品味黑土真情。

作为中国八大“山珍”之一，猴头菇在我国兼具食用与药用价值，自古便有“山珍猴头，海味燕窝”的美誉，其肉嫩味香、营养丰富，色香味俱佳，同时也是中国传统的贵重中药材。“海林猴头菇”作为国家地理标志区域公共品牌，产自牡丹江海林市——这里凭借得天独厚的地理和气候条件，成为猴头菇生产的“黄金地带”，也因此赢得了“中国猴头菇之乡”的称号，为猴头菇的优质生长奠定了坚实基础。

珊瑚状猴头菇（央广网发 海林市委宣传部供图）

海林市是全国最大的猴头菇生产基地，产业规模优势突出，年产猴头菇1.5亿袋、鲜品7.5万吨，鲜品市场占有率75%，特等品比例80%以上。建成6个猴头菇标准化示范园区，还打造了全长20公里、辐射21个村屯的新民河猴头菇产业带。

海林市猴头菇产业带鸟瞰图（央广网发 海林市委宣传部供图）

“海林猴头菇”以“地理标志+生态有机+药食同源”为核心价值定位，构建“区域公共品牌+企业子品牌”矩阵，将品牌建设与全产业链发展深度融合，明确“全国猴头菇全产业链示范县、中国猴头菇核心产区”的发展定位，打造“龙头企业+合作社+农户+互联网+品牌”的发展模式，构建起“种植—加工—营销—文旅”的完整产业链。

为稳定海林猴头菇产品品质，海林市于2020年9月、2022年8月先后发布《地理标志产品 海林猴头菇栽培技术规程》（DB2310/T 053-2020）、《地理标志产品 海林猴头菇》（DB2310/T 073-2022）两项地方标准，同时编制《海林猴头菇产业规划》，从生产源头规范产业发展。截至目前，海林市拥有多家猴头菇生产加工企业、标准化示范园区及菌包厂，配备原浆生产线、片剂生产线、食用菌固体饮料生产线及破壁加工设备，可实现猴头菇粗、精、深加工全覆盖。

“海林猴头菇”产品品类丰富，既涵盖鲜品、烘干品、冻品等初级产品，也包括饼干、酱、琼浆、破壁粉、挂面、咖啡等深加工产品，销售网络覆盖北京、吉林、辽宁、浙江等全国各地，形成了稳固的外销渠道。2024年产业产值达4.5亿元，近三年保持稳定增长；带动3000余户、5000余人就业，从业农户超万户，户均年增收显著，真正实现“小猴菇”做成“大产业”。

“海林猴头菇”的品牌价值与影响力也持续提升，在2023年第七届黑龙江省品牌（文化）节品牌价值评价信息发布暨龙江品牌颁奖大会上，其地理标志（区域）品牌价值突破10亿元，品牌强度752，排名第20位。同时，该品牌斩获多项荣誉认证：2020年5月入选2020年第一批全国名特优新农产品名录；2021年8月被国家知识产权局批准注册为地理商标认证；2023年10月获得2023年度中国食用菌行业上榜品牌的称号；2024年11月被“中国科学院华南植物园（华南国家植物园）”收藏为馆藏标本；更作为2025年天津举办的上海合作组织峰会指定赞助产品，向全世界展示了其卓越品质。

此外，“海林猴头菇”入选《中国大百科全书》药用价值收录，获评黑土优品、龙江森林食物“九珍十八品”，斩获各类农博会、绿博会、食用菌展会金奖，通过绿色/有机食品双认证，得到市场高度认可，形成了“好猴头菇出海林”的消费者认知，渠道与餐饮端高度认可。

策划：李雪

记者：庞淼

鸣谢：海林市农业农村局