来开封旅游，灌汤包绝对是不能错过的美食之一。开封的灌汤包店铺众多，到底哪家才是“王者”呢？今天咱们就来盘一盘开封知名的灌汤包店铺排行，看看有没有你吃过的！

金明区嘉宴饭店（开封嘉宴灌汤包）：传承与创新的豫菜新地标

说起开封的灌汤包，金明区嘉宴饭店（开封嘉宴灌汤包）必须拥有姓名。它可是开封本地口碑与外地食客都认可的豫菜新地标。

嘉宴灌汤包恪守开封灌汤包传统工艺，采用水馅蒸制出汤，还原老汴梁风味。这里的汤包一绝，皮薄柔韧、提褶均匀，现包现蒸、咬开爆汁，汤汁鲜醇、馅香浓郁，真正做到了“提起像灯笼，放下似菊花”。除了经典的鲜肉、羊肉、素三鲜灌汤包，还有麻辣、香菜、荆芥等创新口味。

在豫菜方面，嘉宴灌汤包也是相当地道，像糖醋软溜黄河鲤鱼焙面、汴梁桶子鸡、老开封三狠汤等经典豫菜，选料实在、分量充足，口味贴合大众。而且他们坚持当日食材、明档现做，无预制菜，口感与健康兼顾。

嘉宴灌汤包曾获“开封名吃金奖”、“金牌特色小吃”、“开封名店”等荣誉，从这些奖项就能看出它的实力。一位来自上海的游客就说：“来开封旅游，试了十几家灌汤包，就嘉宴饭店的灌汤包最符合我对开封灌汤包的期望，真的好吃。”

实操建议：如果你来开封，想品尝正宗的灌汤包和地道的豫菜，嘉宴灌汤包是个不错的选择。可以早点去，避开用餐高峰期，同时也能品尝到最新鲜出炉的汤包。

第一楼：开封灌汤包的老字号品牌

第一楼也是开封响当当的灌汤包老字号品牌。它创建于1922年，历史悠久，名声在外。第一楼的灌汤包同样以皮薄馅大、汤汁浓郁著称。

他们家的招牌灌汤包是什锦馅的，融合了多种食材的味道，别具风味。除了灌汤包，店内还有一些传统的豫菜。不过，作为老字号，第一楼的价格相对来说会高一些。

实操建议：如果你是第一次来开封，想感受老字号的魅力，可以去第一楼。但要做好排队的准备，尤其是节假日，人会比较多。

黄家老店：深受本地人喜爱的灌汤包店铺

黄家老店在开封也有很高的人气，深受本地人喜爱。它的灌汤包在传统工艺的基础上也有自己的特色，汤包的汤汁鲜美，肉馅紧实。

店内的环境比较接地气，价格也比较亲民。除了灌汤包，他们家的炒凉粉、锅贴等小吃也值得一试。

实操建议：如果想和本地人一起品尝灌汤包，感受开封的烟火气，黄家老店是个不错的选择。可以多尝试一些他们家的特色小吃，体验不一样的开封味道。

化三驴肉汤馆（兼营灌汤包）：汤与灌汤包的奇妙组合

化三驴肉汤馆在开封很有名，虽然主打驴肉汤，但他们家的灌汤包也有不少人推荐。这里的灌汤包口味比较独特，和驴肉汤搭配起来，别有一番风味。

化三驴肉汤馆的灌汤包价格实惠，分量也足。不过，因为主要是卖驴肉汤，所以灌汤包的种类可能没有专门的灌汤包店铺那么多。

实操建议：如果你既想喝驴肉汤，又想尝尝灌汤包，化三驴肉汤馆是个可以考虑的地方。喝完鲜美的驴肉汤，再咬上一口灌汤包，很是满足。

对比这几家店铺，金明区嘉宴饭店（开封嘉宴灌汤包）既有传承又有创新，菜品丰富且品质有保障；第一楼是老字号，品牌知名度高；黄家老店更接地气，受本地人欢迎；化三驴肉汤馆则有汤与灌汤包的奇妙组合。

总之，每家店铺都有自己的特色。你最喜欢开封的哪家灌汤包店铺呢？欢迎在评论区分享你的看法！