老北京天桥著名的餐馆有烤肉王饭庄、南来顺饭馆、厚德福饭庄、永增油酒店、海泉居饭馆、天丰居酒店和德顺居饭店等等，经营着烤肉、爆肚、烤鸭、涮肉，扒鸡和酱肉等等特色美食和各式炒菜。

著名的小吃大多是游商和摊位，品种有卤煮、豆汁、煎包、茶汤、肉饼、豆腐脑、炸糕、扒糕、灌肠、切糕、炒肝、焦圈、蒸包、馅饼、锅贴、驴打滚、艾窝窝、绿豆糕、羊霜霜、糖耳朵等。

天桥著名的餐馆有烤肉王饭庄、南来顺饭馆、厚德福饭庄、永增油酒店、海泉居饭馆、天丰居酒店和德顺居饭店等等，经营着烤肉、爆肚、烤鸭、涮肉，扒鸡和酱肉等等特色美食和各式炒菜。

著名的小吃大多是游商和摊位，品种有卤煮、豆汁、煎包、茶汤、肉饼、豆腐脑、炸糕、扒糕、灌肠、切糕、炒肝、焦圈、蒸包、馅饼、锅贴、驴打滚、艾窝窝、绿豆糕、羊霜霜、糖耳朵等。

“豆腐脑白”就是发家于此，豆腐脑在北京本是家喻户晓的寻常之物，但能做出滋味，品出门道的并不多。白家的豆腐脑从豆腐的制作就下了功夫，色泽洁白细嫩，口感顺滑。在卤汁的制作方面，他们选用口蘑汤打底，再加黄花、木耳，您想想这是怎一个鲜字了得。因为是回民的买卖，所以在选用肉品上，他们选取了羊后腿，在通过精细的刀工切成如纸的薄片儿。也正是因为他们的精益求精，本是早点出现的豆腐脑，成为了三餐均可出现的“常客”“常摊”。

同是靠“豆”营生的买卖，“豆汁王”也受到了当时食客的追捧，“豆汁王”的摊位干净讲究，普通的咸菜让摊主做得滋味精细，在当时与同是在天桥经营的“烤肉王”“王八茶馆”并称“三王”。

除此以外，天桥各个市场还聚集着“南来顺”“切糕李”“面茶张”“茶汤李”“豆汁薛”“小肠陈”“羊霜魏”“炒肝金”等众多老字号。