200元价格带封王：山庄的“稳”守与“进”攻

文 | 方方

白酒行业深处库存高企、价格倒挂、动销疲软的深度调整期，山庄集团却凸显出“稳”的特质。

2025年，山庄整体销售30亿元，与2024年基本持平。在行业大背景下，这个业绩的含金量不言而喻。

但山庄的“稳”，绝非原地踏步，而是在夯实底盘的前提下，为新一轮的加速奔跑积蓄势能。

新春后，山庄集团立即举办誓师大会，重奖功臣、签下15份军令状、授出15面战旗，责任书涉及河北全省及京津市场，精确部署2026年营销作战图，呈现出斗志昂扬的进击姿态。

另据微酒了解，近日经尚普咨询调查认证，山庄皇家窖藏12稳坐河北市场200元价格带销量第一，更是其“稳中有进”的最佳注脚。

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主场氛围浓厚的山庄

市场表现再“进”一步！

河北省人口基数大、经济规模可观、饮酒氛围浓厚，白酒市场规模约350亿元，是白酒消费的核心省份之一。

如此肥沃之土，自然名酒云集，茅台、泸州老窖、五粮液、剑南春、汾酒、洋河、古井贡酒等均在此拥有相当大的体量。而且河北不仅是全国性名酒下沉的重要区域市场，也是其它省酒品牌全国化的重要先发市场。

在这样一个充分竞争的环境中，河北本土白酒的生存空间无疑颇受挤压。

而山庄坚定将河北市场做深、做细、做透，有效营造了浓厚的主场氛围。

微酒此前在承德、石家庄、保定等市场的走访调研中，多位终端店店主反馈山庄是当地消费者尤为青睐的本土白酒：与大多数河北本土白酒相比，其酒质醇柔、体感舒适，在宴席场景中，皇家窖藏更是“有里有面”的主流品牌，且宴席支持力度“相较于全国性名酒做得更到位”，终端店主也更倾向主动推荐。

由此可见，在冀酒阵营里，山庄是“领先位”的存在。

官方数据也印证了这一点。

2月11日，据河北轻工名品微信公众号：针对河北省白酒经营情况，规模以上企业2025年度实现营业收入69.76亿元。

而前文我们提到，山庄在2025年的整体销售额为30亿元。

“山庄皇家窖藏12稳坐河北市场200元价格带销量第一”的专业机构论证，则进一步清晰化了山庄在价位带上的龙头地位。

据微酒了解，皇家窖藏系列是山庄集团的主系列，覆盖多个价格带，已形成完善矩阵，既是“山庄”品牌的高端形象产品，也是攻城略地的核心武器。其中“拳头大单品”皇家窖藏12精准卡位200元价格带——这是河北市场消费升级的核心赛道，也是区域酒企摆脱低价内卷、提升品牌价值与利润空间的关键咽喉。

它的登顶，不仅是“卖得多”的体量领先，更是“卖得上价”的品牌升级，意味着当多数冀酒品牌仍在百元及以下价位段比拼时，山庄已在兼具规模与潜力、品牌价值与利润空间的战略高地形成规模化优势。

在众多白酒价格下行、渠道利润缩水的当下，山庄的“有量有价”尤为珍贵。在河北这样的市场，占据核心优势价格带，也掌握了市场话语权与长期增长主动权。

还有行业人士评价，市场表现再“进”一步的山庄，不仅顶住了全国名酒下沉的压力，也获得了“深耕本土、做透区域”的蛋糕。

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酿造资产+科技赋能的山庄

品质认可再“进”一步！

如果说市场表现是冰山之上可见的辉煌，那么品质支撑则是冰山之下沉默的力量。

山庄集团的“稳”，基盘正是稳在品质。

在酒乡平泉，水、生态、微生物等共同构成了山庄白酒独一无二的酿造环境，每一瓶酒，都是天人共酿的硕果，也因此被认定为中国地理标志产品。

而皇家窖藏的酿造历史可追溯至清初，历经三百六十余年的老窖池中，蕴藏着丰富而独特的微生物群落，这是酒体形成专属风味的核心密码，也是“窖老酒香”的时间底蕴。

在品质追求上，山庄始终秉持长期主义，尤其在“舒适度”上有着极致的“较真劲儿”。围绕“醒酒更快”这一消费者核心需求，山庄坚持20余年科技创新之路，走出了一条差异化品质赛道。

在这20多年里，山庄发现了中国数量最多的微生物、选育出低产高级醇可提高饮后舒适度的酿酒酵母、建立了以饮后舒适度为导向的发酵工艺指标体系……

值得关注的是，山庄与中国酒业协会共同起草制定了两项团体标准，即《饮料酒饮后血液中酒精代谢速率评价方法》以及《基于旷场试验的饮料酒饮后运动行为评价方法》。中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良评价道，这两项标准的发布，意味着山庄集团在“低醉酒度”和“饮后舒适度”的研究上，已经走在了行业的前列。

技术的突破源于长期的积累。山庄集团投入巨资，与天津科技大学、华大基因等机构持续合作，深入挖掘白酒的风味秘密，充分发挥现代科技手段。

一路走来，山庄在酒体质量和酿造水平上不断超越，也收获了“中国白酒国家评委感官质量奖”、“中国白酒青酌奖”诸多荣誉，集团亦被授予省政府质量奖、河北省白酒行业领军品牌等荣誉。

其品质成果，也成功转化为消费者的复购率和口碑度。尚普咨询认证皇家窖藏12成为河北市场的超级大单品，正是靠一瓶瓶喝出来的认可。

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全面提升系统能力的山庄

让冀酒突破再“进”一步！

“中国好酒，半出河北”，冀酒曾经无限风光，深厚历史底蕴、坚实酿造工艺、持续创新的产品活力与完备的人才队伍......均是冀酒强大生命力的构成。

而当下，冀酒振兴面临诸多挑战。

与川酒“浓香正宗”、贵酒“酱香核心”、苏酒“绵柔典范”的清晰定位相比，冀酒尚未形成统一、鲜明的标签，消费者对冀酒的认知较为模糊 ，河北白酒品牌话语权较弱。

从产品竞争力来看，冀酒产品结构发育并不完善，低端产品占比过高，高端产品供给不足，多数企业主打低端市场，产品同质化严重，价格竞争激烈，利润空间有限 。

在这样的背景下，山庄集团的突破具有了超越企业自身的意义。

首先，是价格带的突破。

当其他冀酒品牌战场仍在低价徘徊时，山庄皇家窖藏12在200元价格带的登顶，促使冀酒产品从“边缘”市场走向200元的“主流”市场。

而冲出冀酒价格天花板的山庄，不仅打开了自身的增长空间，也让冀酒企业看到了品质升级、结构优化的可能性，极大提升了整个冀酒阵营的士气，也将有效拉动河北白酒整个盘子的扩容。

其次，是文化地位的突破。

2026年1月，“山庄·中国皇家酒文化节暨历史经典产业文化论坛”举办，山庄老酒着眼长远，将历史经典产业和“中国蒸馏白酒起源地”纳入品牌叙事，抢占白酒文化制高点，为区域性酒企注入无可替代的文化底蕴，为冀酒夯实了属于自己的文化地位标签。

再次，是科技能力的突破。

去年，《山庄老酒品质特征解析及酿造关键技术创新与应用》获得河北省食品工业协会科学技术特等奖。这一奖项的意义，正如河北省食品工业协会党支部书记吴龙妹所言：“山庄用科技创新为河北白酒解决了一个难题：在北方气候下如何酿出和南方主产区媲美的高品质白酒。”

也是在去年，山庄引入5G技术打造河北首个“数字化智能工厂”，引领冀酒酿造的数字化......诸如此类的例子很多，积极推动白酒产业从经验酿造走向科技酿造，这也是山庄对冀酒的重要贡献。

从产品结构升级、文化溯源立标，到科技创新破局、市场全域推广、队伍铁军建设、C端精细化运营，山庄实现了全要素、系统化能力提升。

2026年，15面战旗已授出，15路铁军已出征，从承德到保定、从沧州到秦皇岛、从廊坊到京津，山庄的全国化战场逐渐铺开。

在“十五五”宏大画卷展开之际，一个兼具皇家气度、核心科技、产业担当的山庄集团，正以稳中有进、进中提质的姿态阔步走向全国。

微酒认为，在白酒行业深度调整的关键阶段，山庄以“稳”守本土根基，以“进”破行业困局，它的每一步前行，都在为冀酒板块整体振兴，写下最坚实、最有力的注脚。