武汉历史悠久，形成了独具特色美食文化。美食总体鲜香微辣，口味重盐重油。特有的早餐文化“过早”，别具特色。

热干面、豆皮、武昌鱼、鸭脖、鲜鱼糊汤粉、烧麦、面窝等特色美食都非常出名，可以说来武汉旅游，每一样都不能错过。

武汉热干面，是中国五大名面之一，也是湖北最著名的特产美食之一。它以纤细爽滑有筋道的面条和香浓味美的酱汁为主要原料，色泽黄而油润，香而鲜美，深受广大食客的喜爱。

热干面被评为“中国十大名面条”和湖北省的“中国地域十大名小吃”，还被评定为“中国金牌旅游小吃”等荣誉称号，足以证明它的地位和口碑。

武汉早餐的经典代表之一，就是一份热干面，一碗蛋酒或糊米酒，再加两个小面窝。尽管面窝不像干面条那么受关注，但它们也是过早的必需小吃。

尽管它被称为面窝，但它不是用面粉制成的。而是通过将大米和大豆混合到糖浆中，然后在油炸中加入适量的切碎的葱，盐和其他调味料制成的。

它酥脆可口，柔软而粘稠。在武汉的街道和小巷上，经常可以看到早晨的炒面摊位，但是几乎总是排长队。毕竟，这是武汉人的“精神食粮”。

武汉还有一个非常受欢迎的早餐佳肴——三鲜豆皮。武汉的“豆皮”由绿豆和大米的混合物制成，炸成薄饼，然后装上糯米，肉丁，蘑菇，笋，虾和其他馅料。

皮薄而明亮，柔软而脆。美味，油腻但不油腻。

其实吧，有一种都快被遗忘的美食，外地来的游客大概都没吃过，豆丝，可以炸，可以炒，最喜欢吃的还是腊肉煮的，不得不说真香。

以前藕粉没有这么多料，只是藕粉。现在生活条件好了，小料跟上了口感也好吃更多了。武汉的早餐真是碳水炸弹+油炸炸弹，但是就是好吃。

一看到武汉，脑海里第一个浮现的东西是一次性纸碗，武汉外边早餐店都是一次性纸碗，从小用习惯了。

从地铁黄浦路A口出发，穿过繁华的壹方和洋气的武汉天地，在中山大道上，有两条平行而立的小路，一条山海关路，一条沈阳路。

当这个城市中的大部分人还在熟睡中，这两条街却已经醒了。转角处金三角铫子煨汤已经开始生炉子，李记鸡冠饺开始和面，汪记的鱼糊也已经炖好，油锅里已经放入了第一根油条。

汪记糊汤粉配油条，李记鸡冠饺配隔壁的鸡汤粉丝，三黄炒豆丝要加一碗豆腐脑……每个来这里的武汉人的都有自己的搭配哲学！

短短的一条街巷，浓缩了武汉过早的各式经典玩法，只来一次那肯定是不够的，剩下的留给下次吃吧！

武汉人重视早饭和宵夜，有些烧麦店、面窝店中午就关门，也不用专程找有名的店，在老城区的街头巷尾，有市民排队的店往往正宗又便宜。

说到武汉，就不得不说武汉的步行街了。在武汉的步行街当中，最令大家熟悉的应该就是江汉路了，这里不仅历史非常悠久，规模也非常庞大，所以也被称之为“天下第1步行街”。

这条商业街始建于1906年，已经有100多年的历史了，同时这里也是我们国家最早开设的步行街之一，早在2000年的时候，这里就已经是商业步行街了，

总体长度1600米，两侧建筑也非常厉害，能够找到欧式风格，罗马风格，甚至是拜占庭风格。

除了这条步行街之外，当地的户部巷也是大家比较熟悉的，这里一直被称为“汉味小吃第一巷”，就在武昌老城区司门口，最早是经早餐而为人所熟知的。

这里的历史比汉江路还有悠久，从明朝的时候就已经出现了，如今算下来已经有400多年的历史了。

武汉当地一条比较年轻的步行街，楚河汉街，具体的位置在武昌沙湖，如今也已经成了武汉中央文化区，

这里的建筑也是非常有特色的，以高端商场为主，当年也投资了500亿。

在2011年的时候，商业街正式对外开业，但却已经名声在外。楚河总体长度有2.2公里，连通了东湖和沙湖，汉街则是沿着楚河修建的，总体长度1500米，就像是现代版的《清明上河图》，这三条步行街，你怎么看呢？