很多人嘴馋都想要去吃自助，有的专门饿了一天晚上去吃，想着能多吃一点就多吃点！

刚进入到餐厅时，看到明面上的食物，每道都想要品尝一下，一口气就拿出了很多盘，吃回本最好。

可等到你开始吃了之后就不一样了，明明没有吃什么东西，肚子已经撑了……

有一次我去吃自助就是如此，一百五十块钱的自助，我觉

得就吃了三十多块钱的东西就撑到不行，还跟媳妇说，下次我坚决不会来了。

我想告诉大家一个内幕，吃自助饱腹感强，主要是因为你吃了不该吃的食物，建议大家：去吃自助餐，别盯着“这5样”，低价还容易饱，老板都偷着乐！

第一样：各种主食

自助餐的主食区五花八门，蛋炒饭、炒面、水饺、小馒头、花式包子，看着就很有食欲。

吃这些食物，你不饱谁饱啊！

在自助餐厅中，主食的价格非常低，大米、面粉本身就不贵，一份主食的成本，往往也就一两块钱。

你在家里炒一盘蛋炒饭，成本也就几块钱，但在自助餐里，它却占了你几十块餐费里的一大部分。

主食全是碳水，吸水性强，吃一点就有明显的饱腹感。

很多人一上来先干两碗炒饭、一盘水饺，结果还没动海鲜和烤肉，胃已经快满了。

你把胃给了最便宜的主食，后面贵的菜自然吃不动，成本直接帮你“省下来”。

第二样：甜品蛋糕、糕点、冰淇淋

甜品区，永远是拍照最好看的区域之一：

小蛋糕、慕斯、泡芙、冰淇淋，颜色好看，造型精致，很多人忍不住想每样来一点。

可这些甜品的成本都非常低，很多自助餐的甜品，用的是相对廉价的奶油、大量糖和油，成本远低于你想象。

有的蛋糕看起来很“高级”，其实批发进货价并不高。

蛋糕很容易让人有饱腹感，它里面是糖+脂肪的组合，能量密度极高，一小块蛋糕、一个冰淇淋，就能给你很强的饱腹感，还容易腻。

很多人吃完甜品，对后面的菜明显兴趣下降，这就是被占胃了。

你花着几十、上百块的餐费，却用一块成本几块钱的甜品把自己“喂饱”，这波操作，老板心里偷偷给你点了个赞。

第三样：腌制肉类、各种“合成肉丸”

烤肉区、火锅区，各种腌制肉、肉丸、烤肠，颜色好看，味道也香。

很多人觉得这就是肉，放开吃。但仔细看配料表，你会发现很多坑。

价格低，是因为“肉”没那么多。

很多腌制肉、肉丸，并不是纯肉，而是碎肉+淀粉+大豆蛋白+香精，成本远低于现切牛羊肉。

有的肉丸，淀粉比肉还多，只是调味调得“有肉味”。容易饱，是因为淀粉和调料多。

这类肉丸、腌制肉，往往淀粉含量高、调味重，吃着很香，不知不觉就会多吃，饱腹感来得特别快。

第四样：冰冻海鲜

很多人冲着“海鲜自助”去，一看到虾、蟹、贝类就两眼放光。

但你要分清：活海鲜和冻海鲜，完全是两回事。

价格低，是因为冻海鲜成本低。

活海鲜要养、要运输，成本高；冻海鲜可以批量进货、长期储存，单价便宜很多。

有的普通自助餐厅，主推的就是冻虾、冻贝、鱼排，而不是活鲜。

容易饱，是因为蛋白质+调味。海鲜蛋白质含量高，吃多了容易有“腻住”的感觉，再配点酒水，饱腹感更强。

你看着是在“吃海鲜”，其实吃的是低价冻品，有的冻久了口感差，吃多还可能闹肚子。

你用“吃海鲜的钱”，吃的是“冻海鲜的量”，这笔账，老板心里算得清清楚楚。

第五样：含糖饮料、奶茶、碳酸饮料

很多人吃自助，酒水不限量，可乐、奶茶一杯接一杯。

几杯下肚，顿时觉得“差不多饱了”，价格低，是因为饮料成本本来就低。

一杯可乐、奶茶，原料成本也就几毛到几块钱，却可以卖十几甚至几十块。

对餐厅来说，饮料往往是高利润区。容易饱，是因为液体占胃、糖分高。

液体喝下去，很快把胃撑起来，再加上糖分高，能量密度不低，几杯饮料下肚，真正能吃的菜就少了！

我们要先吃东西，等到真正口渴的时候再去喝，不要喝碳酸饮料，喝一些茶水、果汁更好。