上一篇:一转眼又到元宵节了,餐桌上怎能缺少“常德钵子菜”呢?常德钵子菜在民间常被称为“钵钵菜”,其历史渊源深厚,与常德地区独特的地理气候和饮食习惯密切相关。常德钵子菜烹饪技艺是湖南省级非物质文化遗产。它采用特制的土陶钵子慢炖食材,讲究“清炖”“浑炖”“侉炖”三种传统技法,具有祛湿驱寒、暖身聚餐...
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