行李箱里的贵州:乡愁化作行囊里的烟火气
创始人
2026-02-28 17:22:39

当返工复学的号角吹响,贵州人拉着行李箱奔赴远方时,箱子里装的不仅是衣物,更是一整个家乡的味道。从醇厚的酸汤火锅,到味道清香的折耳根,再到热烈奔放的辣椒面,每一件物品都承载着家人的牵挂与对故土的眷恋。

在成都工作的贵阳姑娘唐女士,把行李箱塞得满满当当。刺梨火腿饼、津威乳酸菌、山花酸奶、酸汤火锅底料、辣椒面、徐家脆哨……她笑着说:“想把贵阳的特产全部装进行李箱,这一箱都是我打算带回成都和朋友一起分享的。”保质期太短的山花酸奶,她只带了几瓶;酸汤底料是“懒人福音”,开袋即食;辣椒面则是为了避免在外省吃不习惯,煳辣椒面、麻辣辣椒面都备齐了。

在香港求学的贵州学子徐女士,行李箱里最有“含金量”的,是家里掐好的一大包豌豆尖。“西南三省的人才懂它的美”,还有自家灌的糯米肉肠,“在路上都差点化了”,煮豌豆尖肉肠汤,清清淡淡又有肉香。此外,辣子鸡、麻辣兔头、糟辣椒、酸汤火锅底料、豆米火锅底料,甚至还有一块钱的葱,都被她塞进了行李箱,连山花酸奶也没落下,“一箱子沉甸甸的爱”。

网友南夕分享了自己给外出工作的丈夫收拾的行李。他的行李箱里被各种辣椒占领,油辣子、煳辣子、糟辣子、烧烤辣椒面、糍粑辣子……南夕说,因为上海的菜吃不惯,带点辣椒改善口味。“这一走下次不知道是4月见还是5月见了,为了更好的生活,每个人都要付出。”

还有这次春节去外地过年的网友momo,行李箱里几乎全是折耳根,“这个世界不能没有折耳根”,此外还有酸汤底料、豆米火锅底料、野葱,她把贵州人的餐桌“搬”到了千里之外。

这些看似普通的食材,是贵州人刻在骨子里的味觉记忆。当行李箱的拉链拉上,带走的是家乡的味道,留下的是家人的期盼。每一口酸汤、每一口辣椒、每一口折耳根,都是对远方故土最深情的回望。

贵州日报天眼新闻记者 陈亚兰

编辑 陈美伊

二审 杨韬

三审 刘丹

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