江阴市必须品尝的小吃都有哪些_旅游资讯

江阴市必须品尝的小吃都有哪些

创始人

2026-02-27 14:02:50

江阴，这座充满江南韵味的城市，不仅有秀丽的自然风光，更有令人垂涎欲滴的特色小吃。每一种小吃都承载着当地的文化与历史，是游客来到江阴必须品尝的美食。接下来，让我们一起探寻江阴那些不可错过的小吃。

马蹄酥：这是江阴的传统名点之一。它的外皮酥脆，层次分明，因形似马蹄而得名。马蹄酥选用上等的面粉、芝麻、麦芽糖等原料精心制作而成。咬上一口，甜而不腻，香酥可口，芝麻的香气在口中散开，让人回味无穷。在江阴的许多糕点店都能买到正宗的马蹄酥，它也是游客们带回去馈赠亲友的热门伴手礼。

刀鱼面：刀鱼是江阴的特色水产，用刀鱼制作的刀鱼面更是一绝。刀鱼肉质鲜美，营养丰富，将刀鱼肉剔除后剁成泥，加入面粉中制成面条。煮好的刀鱼面，面条细滑有弹性，汤汁浓郁鲜美，既能品尝到刀鱼的鲜嫩，又能感受到面条的筋道。一些老字号的面馆，每天都会限量供应刀鱼面，许多食客为了品尝这道美食，都愿意早早前来排队等候。

过桥鳝：过桥鳝是一道独具江阴特色的热菜，也是宴请宾客时的常客。这道菜选用新鲜的黄鳝，经过独特的烹饪方法制作而成。做好的过桥鳝，鳝段鲜嫩，口味咸鲜，搭配上炸得金黄酥脆的蒜片和葱段，香气四溢。在江阴的各大饭店，这道菜都备受食客的青睐。

江阴的小吃丰富多彩，每一种都有其独特的风味和魅力。马蹄酥的香甜、刀鱼面的鲜美、过桥鳝的醇厚，这些美食构成了江阴独特的饮食文化。如果你有机会来到江阴，一定不要错过这些美味的小吃，让自己的味蕾沉浸在这座城市的独特风味之中。

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