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春节戒断期,也少了很多买菜做饭的动力
连续的阴雨天气导致小区楼下营业的店铺越来越少了,加上过年放假,可以说早餐铺都没有开工呢。之前在家那边没这种感觉,到了老城区发现大家还都是跟我们小时候一样,要过到正月十五才过完年呢。
这几天就在楼下买点素菜,因为家里冰箱还有一些食材,从老家带过来的,不吃完冰箱放不下一些怕天热就坏掉的咸货。所以这几天也在消化食材中。不过,孩子不太爱吃这些,大鱼大肉吃多了,她只想吃点热乎的素菜。
而她爱吃的素菜不太多,西红柿炒鸡蛋已经吃两天,今天买了花菜,可以素炒一下,她也是爱吃的。
爸妈给的咸鱼,我最爱吃的菜之一。先用温水泡一下,锅里放适量油,放鱼块煎一下。然后放生抽,适量开水焖一会,忘了买大蒜了,我只好放点辣椒。可以蒸一下再吃,这样更入味些。咸鱼有点咸可以多泡一会,冲洗干净再煎。
花菜焯一个水。起油锅炒至断生,加一点开水焖一下,孩子爱吃煮过头的花菜,软烂一些直接拌饭吃,且她喜欢加些生抽上色。
怕孩子觉得太素了,毕竟她不吃咸鱼的,今天没有炖汤了,所以拆了一袋鸭货给她当个配菜。
凑合着吃一餐吧,天天下雨心烦