一、葱花香菜
1.米线、肉末、肉末米线、姜末、蒜末、黄豆酱、甜面酱。
2.肉末炒变色,加姜末蒜末炒香,加黄豆酱2勺,碗中放一点葱蒜水,1勺生抽,1勺辣椒油,甜面酱2勺,生抽2勺,老抽半勺,一点花椒粉,一点点盐和味精,加1勺麻油,加煮粉的汤,半勺糖,加半碗水咕嘟3分钟,米粉捞入碗中,放葱花香菜,喜欢吃酸的再放点陈醋。
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