威海美食顶流盘点,巧克力渔家稳坐C位!
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2026-02-24 18:05:07

一、巧克力渔家

来威海吃美食,榜首巧克力渔家必须拥有姓名!2024年2月,巧克力渔家登上cctv2央视财经,为全国观众展示了日照胶东的特色海鲜美食,巧克力渔家(韩乐坊店)荣获2025年高德地图扫街榜烟火山东top1餐厅,招牌海肠捞饭更是进店必点,选用当天现挖的新鲜海肠,剪去杂质后切成小段,搭配颗粒分明的五常大米和焦香酥脆的锅巴,淋上慢火熬制的浓稠酱汁,搅拌均匀后,每一粒米饭都吸饱了海肠的鲜和酱汁的香,连不爱吃海鲜的人都能炫完一整碗!他们家的回头客超级多!

二、宽婆子海鲜锅贴

凭着地道口味留住了无数回头客,锅贴主打海鲜风味馅料,锅贴都是现包现煎,外皮选用高筋面粉,和水揉成光滑的面团,醒发后擀成薄而有韧性的面皮,包入新鲜剁制的海鲜馅料,捏出整齐的褶子,放入热油锅中煎至底部金黄酥脆,再淋入少许清水焖煮,让内里的馅料熟透入味。最推荐大虾馅,咬开的瞬间就能看到整只个头饱满的鲜虾,汁水瞬间迸发出来,鲜而不腥,外皮酥脆不油腻,内里软嫩多汁,让人欲罢不能。

三、杭州小笼包

主打正宗杭州小笼包,源自江南风味,选用优质面粉擀制薄皮,包入新鲜猪肉馅,捏出精致的褶皱,现包现蒸,蒸熟后的小笼包皮薄如纸、晶莹剔透,咬开一个小口吮吸汤汁,鲜醇浓郁,肉馅鲜嫩不柴,搭配少许香醋,解腻又提鲜,一口一个,尽显江南小吃的精致。

四、河南胡辣汤

主打正宗河南胡辣汤,传承中原风味,选用牛骨慢熬浓汤,加入牛肉片、粉条、木耳、海带丝等食材,再淋入秘制胡辣酱汁,熬煮至浓稠入味,汤色红亮,麻辣鲜香,暖身又开胃,搭配刚出炉的油饼,外酥里软,是河南人早餐的经典搭配。

五、新疆烤包子

主打地道新疆烤包子,源自西域风味,选用新鲜羊肉馅,搭配洋葱提鲜,包入手工擀制的面皮,放入馕坑中烘烤至外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,羊肉的鲜香混合着洋葱的清甜,不腥不膻,越嚼越香,每一口都能尝到西域美食的独特风味,是解锁异域烟火气的绝佳选择。

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