牛肉沫炒蒜苔，简单快捷，一盘能就好几碗饭!_旅游资讯

创始人

2026-02-24 09:23:12

今天给大家推荐的这道菜，蒜薹牛肉木，蒜苔就是大蒜的花茎，能够有和大蒜一样的消毒杀菌功效，而且牛肉的营养价值也要远远高于猪肉鸡肉，这道菜非常适合感冒生病的人在夏天吃，夏欢的小伙伴就给小编一个赞吧

牛肉沫炒蒜苔】

配料：

牛肉沫 100克、蒜苔 250克、葱 5克、姜 5克、料酒 1勺、蚝油 1勺、生抽 2汤匙、淀粉 1勺、精盐适量

烹饪步骤：

1.牛肉沫备好

2.加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制备用

3.蒜薹摘洗干净沥水，切成小寸段

4.葱切葱花、姜去皮切丝

5.起锅热油，加入牛肉沫炒至变色

6.加入葱姜炒出香味

7.加入蒜薹、生抽，将蒜薹炒熟（锅中干可以分次加点清水）

8.最后加盐和蚝油调味，炒匀出锅即可

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