来望城 品年味｜一碗红薯粉，藏着最暖的家乡味
创始人
2026-02-24 00:03:47
春节快乐
HAPPY NEW YEAR
正月初七
望城的烟火年味依然浓郁
一碗热气腾腾的手工红薯粉
便是新岁开篇最暖心的仪式感
它藏着家乡的烟火气
载着归人的乡愁
为即将开工启程的我们
注入满满的元气与期许
地道望城红薯粉
藏着老一辈人的匠心
精心挑选的新鲜红薯
经磨浆、过滤、沉淀、日晒等多道工序
褪去杂质，留下浓浓的薯香
根根劲道透亮
吸足了冬日暖阳
也藏着望城人对新年的热忱
土鸡炖红薯粉
土鸡炖红薯粉是深受大家喜欢的菜品
先粉条剪短泡软
锅中加入植物油
放入土鸡块翻炒至变色微焦
放入葱姜片和蒜粒炒香
倒入足量清水烧开转小火炖
加盐调味
放入红薯粉条中火炖煮20分钟
一锅土鸡炖红薯粉即可出锅
粉条的香气与土鸡的鲜美交织在一起
带来不一般的 “舌尖上的体验”
肉末红薯粉
肉末红薯粉是餐桌上的常客
锅中热油，放粉条炒至变软
加水煮沸
放肉末煮至变色
放点酱油和盐调味
加入适量开水
一碗香气扑鼻的 肉末红薯粉汤就出锅了
晶莹剔透的粉条
劲道Q弹口感爽滑
软糯适中
简直不要太好吃
吃一碗家乡的红薯粉
既是送别团圆的不舍
也是开启新岁的仪式
愿这碗望城年味美食
伴你新岁顺遂，开工大吉
编辑 | 万燕
审核 | 张激扬
监制 | 谢添、黄称忠
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