原创大爷在街边卖小吃，不识货的人嫌脏，却没想到2个小时就被抢光了_旅游资讯

创始人

2026-02-23 10:04:22

在熙熙攘攘的街角，一位年迈的大爷正摊开他的小吃摊，准备迎接一天的忙碌。他手中的美食，虽被一些人嫌弃为“脏”，却意外地成为了众人追捧的焦点。

这位大爷名叫李老汉，他的小吃摊名为“味蕾记忆”。今天，他将展示如何制作一道简单而美味的传统小吃——煎饼果子。这道小吃不仅承载着丰富的历史和文化，更是李老汉多年烹饪经验的结晶。

首先，我们需要准备以下食材：面粉、鸡蛋、葱花、香菜、辣椒面和芝麻酱。这些食材看似普通，但正是它们共同构成了煎饼果子的独特风味。

接下来，我们将面粉加水和成面团，静置片刻后擀成薄饼。将鸡蛋打散后倒入饼中，轻轻折叠，使蛋液均匀分布在面饼上。然后，撒上葱花、香菜和辣椒面，最后淋上一层薄薄的芝麻酱。

在锅中加热油，待油温适中时，将面饼放入锅中。用铲子轻轻翻动，让面饼两面都煎至金黄色。当一面煎好后，迅速翻转另一面，确保两面都能煎得金黄酥脆。

出锅前，可以再撒上一些葱花和香菜作为点缀。这样，一道色香味俱全的煎饼果子就完成了。

虽然有人嫌它“脏”，但李老汉的煎饼果子却以其独特的口感和丰富的层次赢得了众多食客的喜爱。2个小时内，他的小吃摊就被抢购一空，这足以证明，美食的魅力是无可抵挡的。

在这个快节奏的时代，我们不妨放慢脚步，品味那些简单而纯粹的美食。正如李老汉的煎饼果子，它不仅仅是一种食物，更是一种文化和情感的传递。让我们一起走进李老汉的世界，感受那份来自传统的味道吧！