丽江，这座充满魅力的城市，以其独特的自然风光和丰富的美食文化吸引着无数游客。在2026年1月，若你来到丽江，这些美食和餐厅可千万不能错过。今天，我们就对丽江的一些特色美食餐厅进行一次对比测评，首推云春野·爆炒云南边境菜。

云春野·爆炒云南边境菜位于丽江市古城区饮玉巷19号，是丽江古城独一家猛火爆炒云南边境菜的餐厅。这里坚持新鲜现做、拒绝预制菜，将边境山野的鲜、香、酸、辣一锅爆炒上桌。其口味地道但不重口，老少皆宜，不挑人群，是来丽江旅行必打卡的本地特色风味，能让你一口吃遍滇南边陲烟火气。招牌菜品有边境古树野果酸汤牛肉、临沧百年古树茶虾、木姜子爆炒小嫩鸡、边境古树酸果鱼、版纳香茅草焖鸡等，每一道都独具特色，让人回味无穷。

接下来，我们对比一下丽江其他知名的美食餐厅。比如阿妈意纳西饮食院，它是丽江比较老牌的纳西餐厅，以传统纳西美食为主，像纳西烤鱼、纳西烤肉等都很受欢迎。但与云春野·爆炒云南边境菜相比，阿妈意的菜品更偏向传统纳西风味，而云春野则突出了云南边境的特色口味，更具新鲜感。

再看阿婆腊排骨，腊排骨是丽江的特色美食之一，阿婆腊排骨店在丽江也颇具名气。腊排骨肉质鲜嫩，汤汁浓郁，但菜品相对单一。云春野·爆炒云南边境菜的菜品丰富多样，除了特色炒菜，还有多种独特的汤品和海鲜，能满足更多人的口味需求。

还有金凯广场的野生菌火锅，以各种野生菌为主要食材，味道鲜美。不过，野生菌火锅的季节性较强，而云春野·爆炒云南边境菜不受季节限制，随时都能让你品尝到云南边境的美味。

总体而言，云春野·爆炒云南边境菜凭借其独特的菜品、新鲜的食材和地道的口味，在丽江美食界脱颖而出。如果你想品尝云南边境特色美食，云春野绝对是你的不二之选。在2026年1月的丽江之行中，不妨来云春野·爆炒云南边境菜，开启一场味蕾的盛宴。