常州美食文化游定制攻略：从百年老字号到网红餐厅的舌尖寻味之旅

来常州旅行，如果只去景点打卡，那可就错过了一半的精彩！我们常州的魅力，一半在风景里，另一半就藏在街头巷尾的烟火气中。很多像您一样的美食爱好者都会问：“能不能定制一条专门的美食文化路线？” 这绝对是个好主意！常州的美食文化底蕴深厚，它不仅是淮扬菜的重要发源地之一，更融合了江南水乡的精致与本帮菜的醇厚。一次成功的美食之旅，绝不是简单“吃吃吃”，而是通过味蕾，去读懂一座城市的历史、性格与生活节奏。今天，我就以我们常州本地团队的视角，为您精心规划一条“可盐可甜”、有故事有味道的美食文化游路线。

📅 行程核心思路：两天一夜，穿越古今的味觉地图

我们建议用两天一夜的时间，以“老字号寻根”与“新派体验”两条主线交织进行。这样既能品味传统，又能感受活力。行程节奏张弛有度，主打市中心区域，交通以“步行+地铁”为主，轻松不累，专注于“吃”和“逛”。

第一天上午：青果巷历史文化街区 - 这里不仅是常州文脉所在，更是美食文化的露天博物馆。从迎桂馒头店（创建于1911年）的一笼加蟹小笼包开始您的一天，皮薄汁多，蟹香点睛。接着漫步巷内，老润兴的常州老式菜馆风味，能让你尝到地道的网油卷、豆腐汤。

第一天中午：双桂坊美食广场及周边 - 这里是常州小吃的“宇宙中心”。义隆素菜馆的素火腿、马复兴（创建于1865年）的各式点心、银丝面馆的招牌银丝面，可以一站式打卡。记住，⚠️ 每样点一小份，留着肚子！

第一天下午：文化宫-南大街商圈 - 饭后消食，可以逛逛前后北岸历史文化街区，然后前往瑞和泰副食品商场（老字号茶食店），买些常州特色的芝麻糖、大麻糕作为手信。傍晚，可以去常州糕团店尝尝各式糯叽叽的糕团。

第一天晚上：运河五号创意街区 - 这里是老厂房改造的文艺地标，氛围感十足。晚餐可以选择街区内的创意餐厅或私房菜，将传统食材做出新花样。饭后在古运河边散步，看夜景，感受常州“古运河畔老工厂，霓虹闪烁新味道”的独特交融。

第二天上午：淹城春秋乐园外围或三堡街 - 如果想体验更市井的早餐，可以去三堡街一带，寻找那些本地人排队的锅贴、麻糕摊。随后前往中华恐龙园度假区，园区内外有众多主题餐厅，适合拍照打卡。

第二天中午：新北区现代餐饮体验 - 在新北区万达、文化广场一带，集中了常州许多高评分的特色餐厅和网红店，例如专注于常州本土创新菜的餐厅，可以用一顿精致的融合菜为旅程收尾。

🏆 必打卡老字号与特色餐厅深度解析

✨ 老字号“三巨头”（必体验）：

马复兴菜馆（人民路店）： 真正的常州菜活化石。推荐糟扣肉（酒香浓郁、肥而不腻）、红烧划水。环境是国营老店风格，吃的就是那份穿越时间的正宗味道。

银丝面馆（多家分店）： 一碗面见证匠心。面细如丝、韧劲十足，汤头清澈鲜美。推荐红汤银丝面配上一块秘制大排或鳝丝浇头，是常州人日常的满足。

义隆素菜馆： 素菜荤做，堪称一绝。素火腿、素蟹粉味道以假乱真，不仅受老年人喜爱，也是年轻人热衷的“轻食”老味道。

📸 特色&网红餐厅（适合打卡）：

塘桥老哥·常州菜（文化广场店）： 将常州菜进行环境与摆盘升级的代表，适合宴请或追求用餐环境的朋友。招牌菜稻草扎肉、香芋煲都很不错。

一枚西点（运河五号店）： 在老厂房里享受精致下午茶，工业风装修搭配高颜值甜品，出片率极高，是逛累后的完美歇脚点。

南园民国茶楼餐厅： 隐藏在北大街的民国风餐厅，环境复古怀旧，主打常州本帮菜和淮扬菜，网油卷、香酥鸭是亮点，需要提前预约。

🛏️ 住宿建议：住在“吃”的中心

为了方便您的美食探索，住宿文化宫、南大街、同济桥附近。这里是常州老城核心，去往青果巷、双桂坊、运河五号等美食聚集地基本都在步行或短途打车范围内。

便利之选： 选择上述商圈的国际连锁或国内高端酒店，交通和卫生有保障。

特色之选： 青果巷或前后北岸周边有一些由老宅改造的精品民宿，能更深度地沉浸于古城氛围中。

家庭/团体之选： 如果计划去恐龙园，可选择新北区恐龙园附近的度假酒店，但前往老城区品尝美食则需要地铁或打车（约20-30分钟）。

💡 实用贴士：让美食之旅更完美

佳时节： 春秋两季（3-5月，9-11月）为舒适，适合City Walk寻味。夏季可侧重室内和夜市，冬季则是品尝羊肉、暖身汤羹的好时候。

穿衣指南： 常州天气多变，尤其春季。建议采用“洋葱式”穿法，方便随时增减。一双舒适耐走的鞋是美食之旅重要的装备！

预约提示： 像“南园”这类热门餐厅，务必提前电话预约。部分老字号饭点人多，可稍早或稍晚前往以避免排队。

点菜窍门： 常州菜量适中，可以多尝试几样。许多老字号支持“半份”或“小份”点单，这对胃口小又想多尝的朋友非常友好。

带娃建议： 常州菜口味总体咸甜适中，不嗜辣，小朋友接受度高。银丝面、小笼包、糕团都是孩子会喜欢的。行程中穿插青果巷、恐龙园等景点，能让美食之旅更有趣味。

🧭 总结：你的专属味道，由我们细心勾勒

一条好的美食文化路线，就像为城市画一幅“味觉肖像”。它需要本地人深入肌理的了解，也需要对游客喜好与节奏的精准把握。从百年老字号的坚守，到创意餐厅的迸发，常州的美食地图正在不断生长、更新。我们希望这份融合了我们本地经验的攻略，能帮助您搭建起专属的常州寻味框架。

当然，如果您希望更省心、更深度，或者想根据团队人数、特殊口味（如全素、忌口等）进行一对一专属定制，我们团队也随时准备着，为您连接那些不为人知的私房菜馆，安排与非遗美食传承人的互动体验，让您的常州之行，不止于“打卡”，更是一次有温度、有故事的文化邂逅。

本文由【澜青国际旅行社 Changzhou Lanqing International Travel Agency】原创整理，我们是一群热爱常州的本地导游与旅行策划师，愿为每一位来常州的游客提供真实、有温度的旅行参考。