一、胡萝卜肉丸子
1.莲藕剁碎,胡萝卜碎,猪肉剁成肉末,加入葱姜未,少许盐,鸡精,黑胡椒粉,1勺生抽,蚝油,1勺淀粉,1勺面粉,打两个鸡蛋,搅拌均匀,用汤勺在手上舀起丸子,六成油温下锅炸,炸至金黄酥脆即可。
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