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贵阳贵安的社交平台

被“年夜饭大赛”刷屏了！

从老城区的烟火小巷

到贵安新区的现代社区

市民们纷纷晒出自家餐桌上的“硬核年味”

酸辣鲜香的黔菜

热气腾腾的庖汤

创意混搭的“南北融合菜”

……

每一桌都是家的温度

每一口都是年的味道！

黔味“天花板” NEW YEAR

酸辣开胃，一口入魂

贵阳人的年夜饭，必须“酸辣打头阵”！

有人晒出一桌“硬菜”：

酸汤蹄髈炖得软糯脱骨，酸菜吸饱了肉香，汤汁拌饭能炫三碗；

春

节

图源/爽游贵阳

辣子鸡，糍粑辣椒裹着鸡肉，辣得酣畅淋漓，配上一碗冰粉，解辣又过瘾！“没有盐菜肉，年都不完整！”

还有糟辣脆皮鱼金黄酥脆，淋上灵魂糟辣椒酱，酸甜辣三重暴击，评论区直呼“求教程”！

网友晒出妈妈做的盐菜肉，肥瘦相间的五花肉蒸得油润发亮，盐菜的咸香渗进每一丝肉里，底下还垫着软糯的土豆，评论区集体喊话：“阿姨，缺女儿吗？”

庖汤宴NEW YEAR

乡村年味的“顶流”

今年过年，不少市民选择回村吃庖汤宴！

一位网友晒出乡村年夜饭：现杀的土猪熬成奶白浓汤，庖汤火锅里涮着新鲜猪肝、血旺、瘦肉，蘸上糊辣椒蘸水，鲜到掉眉毛！桌上还有炝香肠、烟熏腊肉，配着自家种的折耳根凉拌，网友调侃：“这桌菜，贵阳人看了走不动道！”

春

节

南北混搭NEW YEAR

异乡人的“贵阳年”

今年，不少新贵阳人也加入了“晒年夜饭”大军！

一位网友晒出一桌“南北融合菜”

贵州辣子鸡旁摆着东北饺子，酸汤鱼边上放着妈妈寄来的腊肠，评论区暖心留言：“在贵阳过年，也能吃到家乡味，这就是团圆吧！”

网友神评论：馋哭了，求蹭饭！“贵阳人的年夜饭，酸辣是灵魂，油大是尊严！”“看饿了！现在打车去贵阳还来得及吗？”“我妈说，年夜饭不摆满12个菜，都不好意思发朋友圈！”

春

节

一桌年夜饭，满城烟火气。

贵阳的年味

藏在酸汤的沸腾里

在腊肉的烟熏中

在家人围坐的笑声中

这个春节

无论你吃的是传统黔菜

还是南北混搭

只要和爱的人在一起

就是最香的年夜饭！

🥣🥘🐟🦐🍲🥢

你的年夜饭桌上

最“炫”的是哪道菜？

评论区晒图

让全网馋一馋！

😋😋😋

来源/小知知的朋友圈

编辑/杨青青审核/虎俞均终审/刘露