年夜饭今晚就要上桌,赶在最后一天前来购买年货的市民可真不少。昆明大观篆新农贸市场内人流如织,年味十足。作为本地最具烟火气的农贸市场,这里汇集了全省16州市的特色农产品,昆明市民只需逛一趟篆新,便能将一桌地道的滇味年夜饭食材备齐。
步入篆新农贸市场,新鲜果蔬、时令珍馐与传统熟食共同勾勒出浓郁的“云南年味”。蓝莓、草莓果香四溢,蚕豆等各式春菜也陆续上市,满足食客冬季尝鲜的愿望。“我们家的年夜饭一定要有一道‘青蛙抱玉柱’。”市民张先生口中的这道菜是云南人的集体记忆。冬青、郁金香、洋牡丹等鲜花摊位前,有不少市民正在精心选购,云南人的年夜饭桌上,少不了鲜花的身影。
传统年货同样购销两旺。夹沙肉、八宝饭、千张肉、蒸糕、蛋卷、百合蒸肉等本地传统菜肴成为抢手货。炸带鱼、炸藕丸子和卤鸡、卤菜等摊位前都大排长龙,只为给今晚的年菜再添花样。
篆新农贸市场相关负责人介绍,春节期间,市场正常营业,多数商户留岗保供,蔬菜、肉类及年货品类齐全,供货渠道畅通。本地香椿、蚕豆、金雀花等时令春菜正值上市旺季,价格平稳。
放眼全省,春节重要民生商品供应同样充足稳定。省发展改革委价格监测数据显示,当前全省粮油储备充裕,肉类和蔬菜生产供应平稳,商超生活必需品备货充足。
从山野到餐桌,从市场到万家,一条条稳定的产业链和有力的保供措施,正支撑起云南人年夜饭桌上的丰盛与温暖。
开屏新闻记者 闵楠 摄影报道
一审 朱婉琪
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