俗话说：宁可穷一年，不能穷一餐

打一千、骂一万

不要忘了三十晚上这顿饭

这是什么意思呢？

说的就是一年末最重要的那顿晚餐

——年夜饭

转眼就到除夕了

回想过去的一年有苦有甜

到了蛇年的最后一天自然是要犒劳

辛苦一年的自己以及家人啦~

不过对于年夜饭吃什么

这也是个让人头疼的问题

论坛有小年轻表示火锅方便省事

提议年夜饭直接涮火锅

可家里长辈大多不乐意

觉得年夜饭就是要满满一桌

图吉利、图热闹

于是每年都陷入

“烧得多、吃得少、剩很久”的循环

坛友@马德里不思议发帖：

为啥除夕夜好像都不流行吃火锅？我之前提出过除夕夜吃火锅，家里人不太愿意，还是要去买各种菜，即是买来的菜有寓意，但是家里人少，买的又多，剩菜每次也要吃好久，不如火锅方便，一顿搞定也不会剩下，多好。

图源：豆包AI

当然吃多了大鱼大肉

也需要一些开胃的菜来解解腻

瞧，就有坛友推荐了两道快手凉拌菜：

清爽解腻的荷兰豆拌蟹柳

凉拌娃娃菜

壹

坛友@小鱼爱吃猫发帖：

春

节

清爽清甜的荷兰豆拌蟹柳，很适合做年夜饭的开胃小凉菜，推荐给大家！

又要过年了，要愁年夜饭了，网上学一道开胃小菜，过年可以吃起来了。还炒了酱爆笔管鱿鱼，满满的都是家的味道。

贰

坛友@青鲤发帖：

春

节

吃多大鱼大肉，一定要做这个爽口的凉拌菜，食材简单，做法简单，口感不简单，所有食材放在盆里面，灵魂的蒜末一定要，两勺生抽，一点儿盐和松鲜鲜，一大勺白糖配三勺白醋，炸好的辣椒油放一点，一定要用翻拌的手法！

大家家里有哪几道是年夜饭必备菜呢？

小编也搜罗了一些

不知你家是否也一样？

↓↓↓

白斩鸡/醉鸡

正所谓“鸡不成宴”，整鸡上桌，寓意大吉大利、有头有尾。

清蒸/红烧鱼

必有一道全鱼，且不能吃完，寓意年年有余。

河虾 / 油爆虾

寓意鸿运当头。

酱货拼盘

年味的起点，冬至后家家户户晒制的酱鸭、酱肉、酱鱼干，是冷盘里的绝对主角。

无论是火锅还是传统菜

一家人围在一起，就是最好的年

今年你家年夜饭必吃的是哪道菜？

一起来晒晒吧~

最后祝大家新年快乐、事事顺利！

以上图片均来自豆包AI