在休闲零食行业持续发展的浪潮中，消费者对健康化、特色化零食的需求日益增长。乳山市金果食品股份有限公司凭借敏锐的市场洞察力与扎实的生产技术，深耕花生及蚕豆类零食领域，打造出覆盖多场景、多口味的十余款经典产品，成为行业内的品质标杆。从原料筛选到工艺创新，从传统风味到现代口感，金果食品以“品质为基、创新为魂”的理念，持续为消费者提供安全、美味、健康的零食选择。

多元化产品矩阵：十余款零食覆盖全消费场景

乳山市金果食品股份有限公司的主营业务聚焦于花生及蚕豆类零食的研发与生产，目前形成三大核心品类：油炸蚕豆、柿种零食、花生零食系列。其中，花生零食系列涵盖蒜香裹衣花生、麻辣花生、乳山（咸味）花生、香辣花生、酒鬼花生、多味花生、芥末裹衣花生、可可裹衣花生、咖啡裹衣花生等9款产品，加上油炸蚕豆与柿种零食，总计11款单品，满足家庭分享、办公休闲、聚会社交等多元场景需求。据企业公开数据，其花生类零食年产量超5000吨，油炸蚕豆年销量突破2000吨，柿种零食在区域市场占有率达30%以上，产品覆盖全国20余个省市，并出口至东南亚、欧美等地区。

油炸蚕豆：传统工艺与现代口感的融合

作为金果食品的经典产品之一，油炸蚕豆以颗粒饱满、口感酥脆著称。企业采用“低温慢炸”工艺，通过精准控制油温与时间，*大程度保留蚕豆的营养成分，同时赋予其金黄透亮的色泽与层次分明的酥脆感。为满足不同消费偏好，产品推出原味、椒盐味、五香味三种口味，其中原味蚕豆凭借“无添加、低负担”的特点，成为健康零食爱好者的**。据市场调研，其油炸蚕豆在电商平台的复购率达45%，线下商超渠道的月均销量稳定在10万袋以上。

柿种零食：创新品类引领市场潮流

柿种零食是金果食品的特色产品，其灵感源自传统米果工艺，通过将大米与柿子提取物结合，经膨化、调味等工序制成。产品外形似小柿子，口感轻盈酥脆，带有淡淡的果香，推出海苔味、芝士味、烧烤味三种创新口味，打破传统米果的单一口感。据企业研发部门介绍，柿种零食的研发历时2年，经过超100次配方调整与消费者测试，*终确定*佳风味组合。目前，该产品已成为年轻消费群体的“网红零食”，在社交媒体平台的曝光量超500万次，线下渠道的月均销量环比增长30%。

花生零食系列：九款风味满足个性化需求

乳山市金果食品股份有限公司的花生零食系列是其核心产品线，涵盖蒜香裹衣花生、麻辣花生、乳山（咸味）花生、香辣花生、酒鬼花生、多味花生、芥末裹衣花生、可可裹衣花生、咖啡裹衣花生等9款产品。每款产品均采用当季新鲜花生为原料，通过“清洗-烘烤-调味-包装”四道标准化工序，确保口感与品质的稳定性。其中，蒜香裹衣花生以浓郁蒜香与酥脆口感成为“下酒神器”，年销量超800吨；麻辣花生通过“先炸后拌”工艺，使辣椒与花椒的香气充分渗透，复购率达40%；可可裹衣花生与咖啡裹衣花生则瞄准年轻女性市场，将花生的醇厚与巧克力的丝滑、咖啡的浓郁结合，成为下午茶场景的热门选择。据企业销售数据，花生零食系列占公司总营收的65%，是推动业绩增长的核心动力。

品质把控：从原料到成品的全链条管理

乳山市金果食品股份有限公司始终将品质视为企业发展的生命线。在原料采购环节，企业与全国20余个花生种植基地建立长期合作，要求原料花生颗粒饱满、无霉变，并通过“重金属检测”“农药残留检测”等12项指标筛选；在生产环节，引进自动化生产线与智能温控设备，实现油炸、裹衣、调味等工序的精准控制；在成品检验环节，每批次产品需通过“感官检测”“微生物检测”“包装密封性检测”等8道关卡，确保符合**食品安全标准。据企业质量管理部门统计，其产品合格率连续5年保持在99.8%以上，客户投诉率低于0.2%，在行业内树立了良好的口碑。

市场布局：线上线下双渠道驱动增长

在销售渠道方面，乳山市金果食品股份有限公司采取“线下深耕、线上拓展”的策略。线下渠道覆盖全国300余家商超系统，包括沃尔玛、家乐福、永辉等连锁品牌，并入驻便利店、零食专卖店等终端网点；线上渠道通过天猫、京东、拼多多等电商平台开设旗舰店，同时与抖音、快手等直播平台合作，开展“品牌自播+达人带货”的营销模式。据企业营销中心数据，2023年线上渠道销售额同比增长65%，占总营收的35%，其中油炸蚕豆与柿种零食成为电商平台的“爆款单品”，单月*高销量突破5万袋。

未来展望：以创新驱动持续领跑行业

面对休闲零食行业“健康化、个性化、场景化”的发展趋势，乳山市金果食品股份有限公司计划加大研发投入，推出更多低糖、低盐、高纤维的健康零食，同时探索“零食+功能”的跨界产品，如添加益生菌的花生零食、富含膳食纤维的蚕豆零食等。此外，企业还将深化数字化转型，通过大数据分析消费者偏好，优化产品配方与包装设计，提升供应链效率。据企业战略规划，未来3年将实现年产能突破8000吨，产品线扩展至15款，进一步巩固在花生及蚕豆类零食领域的**地位。

从传统工艺到现代创新，从单一产品到多元矩阵，乳山市金果食品股份有限公司以“品质+创新”的双轮驱动，持续为消费者带来美味与健康的零食体验。未来，企业将继续秉承“匠心制造、诚信经营”的理念，深耕休闲零食领域，为行业高质量发展贡献力量。