原创 早餐这样吃,可比油条省事多了,无需揉面无需造型,又营养又好吃
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2026-02-15 10:44:27

标题:早餐这样吃,可比油条省事多了,无需揉面无需造型,又营养又好吃。

在忙碌的早晨,我们总是渴望一顿简单快捷而又营养均衡的早餐。传统的油条虽然美味,但制作过程繁琐,需要揉面和造型,对于追求效率的现代人来说,无疑是一种负担。今天,我将分享一种更为简便的早餐做法——自制无酵面包,它不仅省时省力,而且营养丰富,口感松软,是理想的早餐选择。

首先,我们需要准备以下材料:高筋面粉、温水、酵母粉、糖、盐以及橄榄油。这些材料都是日常厨房中常见的,易于获取。

制作步骤如下:

1.将温水与酵母粉混合,静置5-10分钟,让酵母活化。

2.在一个大碗中,将高筋面粉、糖、盐混合均匀。

3.慢慢倒入活化的酵母水,边倒边用筷子或勺子搅拌,使面粉形成面团。

4.加入橄榄油,继续搅拌至面团光滑有弹性。

5.将面团放在温暖的地方进行第一次发酵,大约需要1小时,直到体积膨胀到原来的两倍大。

6.发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成小剂子,每个剂子擀成圆形薄片。

7.将薄片卷起,捏紧边缘,再将两端向中间折叠,形成类似包子的形状。

8.将做好的无酵面包放入烤盘,进行第二次发酵,大约30分钟。

9.预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约15-20分钟,直至表面金黄且内部熟透。

这样的无酵面包不仅省去了揉面和造型的麻烦,而且保留了面包的原味和营养。它的松软口感和淡淡的甜味,让人一试难忘。早餐时间,不妨尝试一下这种简单又美味的无酵面包,为新的一天注入满满的活力。

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