导语：山东媳妇晒婆婆做的早餐饭，朋友圈火了，网友：家里有矿，吃不起！

美好的一天，从一顿热气腾腾的早餐开始。而对我来说，最幸福的事莫过于早上不用早起做饭，睁开眼就能吃到现成的，这都得归功于我家的“神仙婆婆”。只要婆婆来我家小住，厨房就成了她的“专属领地”，一日三餐，顿顿换着花样，营养搭配得妥妥当当，全家人都吃得心满意足。

今天早上，像往常一样，我还没完全清醒，就闻到了从厨房飘来的香味。走到餐桌前一看，好家伙，又是丰盛的一桌。

忍不住拍了几张照片发到朋友圈，没想到一下子就火了。点赞评论刷刷地涨，还有朋友开玩笑说：“你家是有矿吧？这早餐规格太高了，吃不起啊！”哈哈，哪里是有矿，是有个“宝藏婆婆”才对！今天就带大家一起来看看我家的早餐到底吃了啥。

【煎蛋】

香喷喷的煎蛋，是儿子每天早上点名要吃的。做法：平底锅烧热，刷上一层薄油，鸡蛋轻轻磕进去，蛋白迅速凝固成雪白的裙边。她从来不急着翻面，等到底部形成一层焦黄酥脆的“冰花”，才用锅铲利落一翻。出锅前，还要在嫩黄的蛋黄上，撒上一小撮黑芝麻，瞬间香气扑鼻，颜值也提升了一个档次，儿子吃得摇头晃脑的。

【自家灌的香肠】

桌上那盘香肠，可是婆婆的“独家手艺”，她嫌外面买的香肠添加剂多，每年入冬后，都会买上好的前腿肉，亲手灌制。一种是原味的，只用盐、糖和少许白酒调味，保留猪肉本身的鲜美；另一种则是加了现磨黑胡椒粒的，微辛咸香，特别开胃。今天吃的是黑胡椒口味，用蒸锅加热了一下，香气瞬间霸占了整个餐厅。

【腌芥菜丝】

旁边那个小碗里，装的是婆婆的“看家小菜”，腌芥菜丝。芥菜是自己种的，秋天收了一大堆。婆婆把它们洗净、晾干，全部切成细丝。然后加入蒜末、辣椒面，浇上烧得滚烫的食用油，激发出所有香料的味道，再细细拌匀，封进坛子里。

腌好的芥菜丝，脆生生、辣丝丝，还带着芥菜特有的冲劲儿，特别爽口。早上配粥、配馒头，简直是“灵魂搭档”。婆婆说，这一坛子有二十多斤，能吃到明年春天呢。

【玉米面粥】

那碗冒着热气的玉米面粥，看似普通，却是我家的“明星单品”。玉米面是婆婆用老家种的玉米，专门找石磨磨的，特别细腻，带着一股市面产品没有的天然谷物香。

熬粥也有窍门：先用凉水把玉米面调成糊，等锅里的水开了，一边慢慢倒入，一边用勺子搅动。这样熬出来的粥，稠滑均匀，不起疙瘩。喝进嘴里，是朴实的清甜和暖融融的踏实感。婆婆每年都会磨上几十斤，存在阴凉处，能让我们从深秋一直喝到来年夏天。

主食是水煮蛋和白白胖胖的大馒头。水煮蛋火候恰到好处，蛋白嫩，蛋黄熟而不干。馒头是婆婆昨天下午发的面，今早现蒸的，掰开来，内部组织细腻，麦香浓郁，空口吃都带着甜味。

而那一大碗单独放在我面前的白菜鸡丝面，则是婆婆给我的“特殊待遇”。她知道我最近胃口一般，特意用昨晚炖鸡汤拆下的鸡胸肉，撕成细丝，配上清甜的白菜心，给我煮了这碗面。汤头清澈鲜美，面条爽滑，鸡丝不柴，白菜软甜。吸溜一大口，从胃暖到心，真的能给人“香迷糊了”的感觉。这哪只是一碗面啊，分明是婆婆沉甸甸的、不言而喻的爱。

婆婆总说：“一家人吃得香，身体棒棒的，我就高兴。” 她不懂什么复杂的营养学，但她用几十年的生活智慧，和对家人本能的爱，搭配出了一桌桌最健康、最可口的饭菜。

这些食材，大多并不名贵，很多来自老家的田地，或是她的亲手制作。但正是这份“亲手”的心意，让普通的食物变得珍贵无比。所以，我家不是有矿，而是有“宝”——一位把对我们的爱，都揉进了面粉里、腌进了小菜里、熬进了粥里的宝藏婆婆。这份“奢侈”的早餐，千金不换。