春季在养生上来说是个很重要的季节，气温回暖，但是也有许多的健康问题！其中春季容易肝脏上火，肺部容易收到换季影响，同时肾脏也需继续呵护！此时，可以吃这四个食物，对于补肝肾、益肺有一定帮助！

一、黑芝麻

黑芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺经。中医讲“黑入肾，能补肝肾、益精血”。同时黑芝麻油脂温润，亦能润肺燥、润肠燥，对人体健康有益。

推荐食谱——黑芝麻糊

【食材】

黑芝麻30g、糯米或大米15g、冰糖

【做法】

黑芝麻小火炒香（别炒糊），糯米或大米提前泡，随后一起放入破壁机，加适量清水，选「米糊 / 豆浆」模式。最后加少量冰糖调味即可。

二、莲藕

莲藕味甘、性寒（熟吃偏温），入肺、脾、胃经。春季多风燥，莲藕有助于生津润肺，同时清热而不伤胃，能清肝火、凉血，适合春燥上火、心烦、口干人群。

推荐食谱——莲藕排骨汤

【食材】

莲藕1节、排骨300g、姜2片、盐

【做法】

排骨焯水去血沫，莲藕去皮切块。锅中加适量清水，放入排骨、姜片，大火煮开转小火炖40分钟。随后加入莲藕，再炖20~30 分钟，出锅前加盐调味即可。

三、菠菜

菠菜性凉，有助于清肝火、解热毒，辅助改善春困、眼干、口苦、烦躁。同时富含膳食纤维，有助于润肠通便，有助于排浊减负。

推荐食谱——清炒蒜蓉菠菜

【食材】

新鲜菠菜300g、大蒜3~4瓣，食用油、食盐

【做法】

菠菜洗净，开水焯10秒去草酸。锅中加食用油，放入蒜末爆香，随后加入菠菜大火快炒，最后加盐调味，翻匀出锅。

四、韭菜

韭菜味辛、性温，入肝、肾、胃经。其中辛能疏肝理气、散郁结，缓解情绪闷、胸胁胀、食欲不佳的情况。

推荐食谱——韭菜炒鸡蛋

【食材】

韭菜300g、鸡蛋1个、食用油、食盐

【做法】

韭菜洗净切段，鸡蛋加少许盐打散。锅中加适量食用油，倒入蛋液炒成小团块时盛出备用。炒锅放油烧热，倒入韭菜段，旺火速炒，加食盐调味。韭菜快熟时，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。