小年已过，年味渐浓。走进佛山顺德容桂的寻常巷陌，街坊们的窗台、阳台渐渐挂上了腊肠、鱼干，空气中不时飘来阵阵浓郁的肉香与卤香，将岭南新春的烟火气拉得满满当当。在街坊李阿姨的厨房里，一盆刚从冰箱取出的预制盆菜正被稳稳放进蒸锅，“以前过年做盆菜，得提前两三天备料，熬汤、焖菜、码盘，忙得脚不沾地，现在有了现成的预制盆菜，加热十几分钟，一桌年菜的灵魂就有了。”蒸汽缓缓升腾，裹着鲍鱼、海参的鲜香漫满整个厨房，李阿姨笑着说道，这热气腾腾的一盆，藏着老广最踏实、最地道的团圆滋味。

这盆让老广省时又省心的年菜，背后藏着本土企业的匠心坚守，更凝聚着政府、银行与企业携手赋能的强大合力。新春走基层期间，我们走进广东品珍鲜活科技有限公司（以下简称“品珍科技”）的工厂，近距离探寻这一盆岭南年菜背后的故事，聆听它如何承载年味、传递广货力量。

政府助力广货卖全国

“做年菜不只是做美食，更是在守年味、传文化，所以从食材挑选到工艺制作，再到包装设计，都牢牢抓住广府文化的根。”品珍科技副总裁梁豪荣一边带着我们参观生产车间，一边感慨道。扎根世界美食之都顺德多年，品珍科技从依托国通物流的冷链优势起步，始终深耕预制菜领域，既读懂了老广对年菜的苛刻讲究，也扛起了传承广府美食文化的责任。为了还原地道盆菜风味，企业特意联合顺德厨师协会，邀请资深老厨师坐镇研发，从食材的甄选到汤汁的熬制，每一个环节都反复打磨、精益求精，力求留住老广记忆中的原汁原味。就连包装设计上，也巧用心思，将岭南醒狮等特色文化元素融入其中，让一盆年菜不仅好吃，更有文化底蕴。

梁豪荣坦言，企业能心无旁骛地坚守匠心、深耕品质，离不开政府部门的引路撑腰。“以前做盆菜，没有统一的标准，食材、工艺参差不齐，我们全靠自己慢慢摸索，想把产品走出广东、推向全国，都没什么底气。”而广东省农业农村厅等相关单位，洞察到企业的困惑与期盼，主动搭台牵线，牵头推动制定盆菜团体标准，从源头规范盆菜品质，让每一盆走出广东的盆菜，都带着正宗的广货印记。

“标准出台后，我们的产品更具竞争力，也赢得了消费者的信任，这就是政府给我们最实在的支持。”梁豪荣表示，以往企业虽凭借强大的物流网络，能将产品卖到全国各地，但今年春节前夕，在政府部门的牵线搭桥下，他们亲身走进上海、吉林等地，不仅是推送新春年货，更借着一盆盆盆菜，向当地群众传播广东的风土人情、饮食文化，让岭南年味走进更多家庭。

金融活水滋养企业发展

光有标准引领、牵线搭桥还不够，资金活水的精准灌溉，为企业扩大发展、走向海外注入了强劲动力。新春前夕，农行顺德大良支行的工作人员主动走进品珍科技，开展“岁末年初大走访”活动，深入生产车间、了解企业生产经营实情，精准对接企业发展需求。“我们得知企业想趁着年节消费热潮，扩大生产规模、升级研发设备，还想进一步拓宽海外销路，就第一时间量身定制了信贷方案。”农行顺德大良支行工作人员介绍，针对企业生产经营需求，支行快速审批、高效放款，送上了超800万元的信贷支持，切实解决了企业扩大生产、拓宽销路的资金后顾之忧，让企业能全力以赴应对新春市场供应，助力广货走出国门、走向世界。

“去加拿大的货船再过两天也要到港了。”品珍科技负责生产的郭吉泰向我们透露，每次收到澳大利亚、加拿大等地华人食用盆菜后的反馈，都让他倍感温暖与自豪。“这不仅仅是在传播顺德美食，更是把故乡的牵绊、岭南的年味，带到了大洋彼岸，让海外华人也能在新春佳节，吃上一口家乡味。”

有了政府的规范引领，有了银行的资金助力，有了企业的匠心坚守，品珍科技的预制盆菜迎来了快速发展。如今，企业打造的“天下一盆”系列新春盆菜，不仅成为老广新春送礼、家庭团聚的优选，更借着完善的冷链物流体系，远销我国港澳地区和澳新、北美等地，让广府盆菜这张广货名片，在世界舞台上绽放光彩，让岭南年味香飘全球。

暮色渐浓，李阿姨家的盆菜已然加热完毕，一家人围坐餐桌，你一筷我一勺，欢声笑语间，是团圆的幸福，是年味的醇厚。而在品珍科技的发货地顺德，工人们依旧忙碌不已，一盆盆打包整齐、印着醒狮图案的预制盆菜，正被有序装上物流车，运往全国各地、奔向海外各地，将老广的团圆祝福、广东的文化底蕴，传递到每一个角落。

一盆小小的年菜，承载着老广的团圆情结，承载着广府文化的深厚底蕴，更见证着政府、银行、企业三方同心同向、携手发力的温情与力量。政府牵头定标准、强引导、搭平台，为广货出海保驾护航；银行主动上门解难题、送服务、注活水，用金融力量滋养实体经济；企业坚守匠心、深耕文化、拓展市场，把老广的年味做成优质广货。正是这份三方合力，让岭南年味得以代代传承，让广货魅力传遍天下，也让这个新春，因这份温暖的携手，更具烟火气、更有幸福感。

（文/戴曼曼 王淼怡 图/潘亮）

一盆年菜藏年味 三方合力助广货行天下

来源：羊城晚报 2026年02月13日 版次：A07栏目：新春走基层作者：戴曼曼、王淼怡

小年已过，年味渐浓。走进佛山顺德容桂的寻常巷陌，街坊们的窗台、阳台渐渐挂上了腊肠、鱼干，空气中不时飘来阵阵浓郁的肉香与卤香，将岭南新春的烟火气拉得满满当当。在街坊李阿姨的厨房里，一盆刚从冰箱取出的预制盆菜正被稳稳放进蒸锅，“以前过年做盆菜，得提前两三天备料，熬汤、焖菜、码盘，忙得脚不沾地，现在有了现成的预制盆菜，加热十几分钟，一桌年菜的灵魂就有了。”蒸汽缓缓升腾，裹着鲍鱼、海参的鲜香漫满整个厨房，李阿姨笑着说道，这热气腾腾的一盆，藏着老广最踏实、最地道的团圆滋味。

这盆让老广省时又省心的年菜，背后藏着本土企业的匠心坚守，更凝聚着政府、银行与企业携手赋能的强大合力。新春走基层期间，我们走进广东品珍鲜活科技有限公司（以下简称“品珍科技”）的工厂，近距离探寻这一盆岭南年菜背后的故事，聆听它如何承载年味、传递广货力量。

政府助力广货卖全国

“做年菜不只是做美食，更是在守年味、传文化，所以从食材挑选到工艺制作，再到包装设计，都牢牢抓住广府文化的根。”品珍科技副总裁梁豪荣一边带着我们参观生产车间，一边感慨道。扎根世界美食之都顺德多年，品珍科技从依托国通物流的冷链优势起步，始终深耕预制菜领域，既读懂了老广对年菜的苛刻讲究，也扛起了传承广府美食文化的责任。为了还原地道盆菜风味，企业特意联合顺德厨师协会，邀请资深老厨师坐镇研发，从食材的甄选到汤汁的熬制，每一个环节都反复打磨、精益求精，力求留住老广记忆中的原汁原味。就连包装设计上，也巧用心思，将岭南醒狮等特色文化元素融入其中，让一盆年菜不仅好吃，更有文化底蕴。

梁豪荣坦言，企业能心无旁骛地坚守匠心、深耕品质，离不开政府部门的引路撑腰。“以前做盆菜，没有统一的标准，食材、工艺参差不齐，我们全靠自己慢慢摸索，想把产品走出广东、推向全国，都没什么底气。”而广东省农业农村厅等相关单位，洞察到企业的困惑与期盼，主动搭台牵线，牵头推动制定盆菜团体标准，从源头规范盆菜品质，让每一盆走出广东的盆菜，都带着正宗的广货印记。

“标准出台后，我们的产品更具竞争力，也赢得了消费者的信任，这就是政府给我们最实在的支持。”梁豪荣表示，以往企业虽凭借强大的物流网络，能将产品卖到全国各地，但今年春节前夕，在政府部门的牵线搭桥下，他们亲身走进上海、吉林等地，不仅是推送新春年货，更借着一盆盆盆菜，向当地群众传播广东的风土人情、饮食文化，让岭南年味走进更多家庭。

金融活水滋养企业发展

光有标准引领、牵线搭桥还不够，资金活水的精准灌溉，为企业扩大发展、走向海外注入了强劲动力。新春前夕，农行顺德大良支行的工作人员主动走进品珍科技，开展“岁末年初大走访”活动，深入生产车间、了解企业生产经营实情，精准对接企业发展需求。“我们得知企业想趁着年节消费热潮，扩大生产规模、升级研发设备，还想进一步拓宽海外销路，就第一时间量身定制了信贷方案。”农行顺德大良支行工作人员介绍，针对企业生产经营需求，支行快速审批、高效放款，送上了超800万元的信贷支持，切实解决了企业扩大生产、拓宽销路的资金后顾之忧，让企业能全力以赴应对新春市场供应，助力广货走出国门、走向世界。

“去加拿大的货船再过两天也要到港了。”品珍科技负责生产的郭吉泰向我们透露，每次收到澳大利亚、加拿大等地华人食用盆菜后的反馈，都让他倍感温暖与自豪。“这不仅仅是在传播顺德美食，更是把故乡的牵绊、岭南的年味，带到了大洋彼岸，让海外华人也能在新春佳节，吃上一口家乡味。”

有了政府的规范引领，有了银行的资金助力，有了企业的匠心坚守，品珍科技的预制盆菜迎来了快速发展。如今，企业打造的“天下一盆”系列新春盆菜，不仅成为老广新春送礼、家庭团聚的优选，更借着完善的冷链物流体系，远销我国港澳地区和澳新、北美等地，让广府盆菜这张广货名片，在世界舞台上绽放光彩，让岭南年味香飘全球。

暮色渐浓，李阿姨家的盆菜已然加热完毕，一家人围坐餐桌，你一筷我一勺，欢声笑语间，是团圆的幸福，是年味的醇厚。而在品珍科技的发货地顺德，工人们依旧忙碌不已，一盆盆打包整齐、印着醒狮图案的预制盆菜，正被有序装上物流车，运往全国各地、奔向海外各地，将老广的团圆祝福、广东的文化底蕴，传递到每一个角落。

一盆小小的年菜，承载着老广的团圆情结，承载着广府文化的深厚底蕴，更见证着政府、银行、企业三方同心同向、携手发力的温情与力量。政府牵头定标准、强引导、搭平台，为广货出海保驾护航；银行主动上门解难题、送服务、注活水，用金融力量滋养实体经济；企业坚守匠心、深耕文化、拓展市场，把老广的年味做成优质广货。正是这份三方合力，让岭南年味得以代代传承，让广货魅力传遍天下，也让这个新春，因这份温暖的携手，更具烟火气、更有幸福感。

（文/戴曼曼 王淼怡 图/潘亮）