面团一揉一捏，剪刀、梳子来回翻转，顷刻间，一只燕子跃然指间。这就是国家级非物质文化遗产之一——花馍，一种美观与实用性兼备的民间艺术品。

花馍有寿桃、福袋、柿子等多种造型，是王益区婚嫁、寿诞、节庆中不可或缺的民俗礼品。传统的花馍基本以白面为主，造型简单。多年来，第三代传承人白淑玲苦心钻研技艺，让它赋予更多的时代元素。

当记者走进小院的时候，白淑玲正在抖音直播间教网友如何让花馍捏成元宝。“我正在做马年的吉祥花馍，马上就要过年了，就做一个送给大家，预祝各位‘马到成功’。”发酵的面团经过揉、捏、搓、拨、按等步骤，手指翻飞间，变成了栩栩如生的马儿、胖嘟嘟的红元宝。“这些元宝象征着‘马上来财’。”她解释道。经过她的巧手粘贴，一个既好看又好吃的花馍就呈现在我们的眼前。

川口花馍起源于第一代传承人铜川李吴氏（1888-1981年），第三代传承人白淑玲系王益区川口村人，她自幼对花馍手艺产生浓厚兴趣，六岁时开始模仿奶奶蒸“大雁”、生肖等图案，并跟随其母亲第二代传承人李爱芝（1931年-）学习制作技艺。“以前的花馍颜色单调，我就尝试着用果蔬汁调色、奶粉和面，还增加了花型、色彩，丰富了祝福寓意，让它集观赏、食用、绿色健康于一体，没想到效果出奇的好。”白姨乐呵呵道：“有一次我埋头粘花也不说话，抖音就这么播了一个小时，突然火了，网友说看着很解压。自从有了抖音，各地喜爱花馍的网友私信就找上门来，想跟我学手艺。”

“自从社区帮忙申报了非遗项目，我这名声越来越响亮。有人买来给父母祝寿的，也有给孩子买来庆生的。临近年关，全灯花馍正在热订中，更是忙得脚不沾地，每天都有人打电话问能不能买的上，我得加班加点才能把这单子完成。”白淑玲在接受记者采访时说道：“以前眼瞅着这手艺都快失传了，现在又红火了。不过这样挺好，越来越多的人知道花馍了。”

除了花馍，她也做红豆包、油包：“这些更为日常些，买的人更多。红豆馅都是自己蒸的，有人问我为啥不用网上买的，我的回答是觉得不如自己做的健康。”“她这儿的豆包比别家的香，我家小孩就喜欢她做的。她纯手工包的，慢工出细活儿，我早早就预订了，生怕过年时来不及。”记者在玲姐家里碰到了前来购买的顾客，临了出门时，依旧不忘提一袋儿油包回去。

目前，川口花馍已不再只是一门手艺、一份记忆，更是一种文化、一种精神，它以独特的艺术魅力、高超的制作工艺，描述了悠悠岁月中王益的饮食文化，也折射出王益人心中美好的愿景和期盼。金元宝、小金鱼、小福袋，新年的希望都包入了这一方小天地里。