活动回顾｜河北省图书馆守正书房·丙午马年春节特别系列活动第十四场井陉缸炉烧饼体验活动_旅游资讯

创始人

2026-02-12 21:22:53

2月11日上午，河北省图书馆守正书房里一场趣味十足的井陉缸炉烧饼非遗体验课让小朋友们兴奋不已，在井陉缸炉烧饼第四代非遗传承人张斌老师，以及资深烧饼制作师傅的专业指导下，沉浸式体验传统美食制作，在揉擀之间邂逅燕赵非遗的独特韵味。

活动现场热闹非凡，张斌老师先为小朋友们讲述了井陉缸炉烧饼的由来与传承故事，从和面的秘诀、驴油起酥的特色，到缸炉烤制的独特工艺，娓娓道来烧饼制作的门道。资深烧饼师傅则在旁配合讲解实操细节，手把手示范技巧，小朋友们听得津津有味，满眼都是对动手制作的期待。

实操环节中，小小美食家们纷纷上阵，跟着老师的步骤揉面、擀皮、制作饼坯，一举一动都格外认真。老师们穿梭其间，耐心纠正小朋友们的手法，细致解答各种问题。小朋友们不仅亲手做出了属于自己的烧饼坯子，还将其带回家，解锁居家烤制的别样乐趣，在动手实践中感受传统手艺的匠心。

作为石家庄市第十批非物质文化遗产，井陉缸炉烧饼藏着河北地道的饮食文化记忆。此次体验活动，让孩子们近距离接触非遗、感受非遗，在趣味实践中品味家乡味道，也为井陉缸炉烧饼制作技艺的传承注入了新活力。

上一篇：今日份面包