文/图 羊城晚报记者 刘星彤　　

冬日的广州从化，流溪河水碧波荡漾，河畔的广东温泉宾馆内，世界珍稀的含氡小苏打温泉蒸腾着71℃的融融暖意。这座自1953年建馆、素有“岭南第一泉”美誉的国宾馆，在2010年荣获“世界珍稀温泉”认证，成为广东温泉康养旅游的标杆。这背后，是一群守护者数十年如一日的坚守。春节前夕，记者走进宾馆，探访“岭南温度”背后的守护者。

人情味，在时间里“发酵”

“当客人住进一间由我亲手打扫得干干净净的房间，看到他们住得舒服、自在，我会感到自豪。”广东温泉宾馆房务总监罗新是来粤近10年的“90后”山西小伙。虽乡音未改，但他身上已浸染了广式服务特有的妥帖与周到。

罗新的妻子同在从化的温泉酒店工作，“我们算是‘轮换制’照顾孩子吧，已经习惯了。”罗新笑着说，算上今年，他已连续9年没回山西老家过年了。春节如何团圆？罗新有“办法”，他让家人白天来宾馆参与新春活动，这样既兼顾工作又能一家团圆。

在罗新看来，专业与包容让宾馆赢得了许多深厚情谊。他和记者分享了一个故事：一位阔别10年的老客人再度光临温泉宾馆时，发现当年接待他的服务员仍在岗。客人一眼认出当年的服务员，两人像老友重逢般一起“话当年”。“这种人情味，是在时间里慢慢‘发酵’出来的。”

这份理念被融入了宾馆的服务创新。“红梅印记”亲子房，将周总理亲手植梅的历史化为墙绘与互动游戏；“影艺之旅”主题房，还原电影《闪闪的红星》中“小小竹筏江中游”的取景地，让历史变得可触摸、可参与。春节假期，宾馆客房已基本售罄。“越忙，越要保证客人住得安心。”罗新道出最朴素的坚持。

老细节，藏着不变的初心

“核心就是把温泉服务做好，保留那些老打卡点、老服务、老细节，用它们唤醒一家人的共同记忆。”被大家亲切唤作“珍姐”的康养部总监李汝珍，已在宾馆工作了28年。她用一句话道出了老字号传承的精髓。

珍姐守护的是宾馆最核心的资产——世界珍稀的含氡小苏打温泉。春节旺季，泡池外常排起长队，她和团队自有其“广式”哲学。

“我们很少用生硬的广播。”珍姐说。安全提醒常伴随服务自然完成：递毛巾时，轻声说“别泡太久，起来走走，喝点水哦”；奉茶时，顺势提醒带娃的家长“小朋友玩水要当心呀”。粤语与普通话交替，语气温和如拉家常，将“周到稳妥”化入每一处细节。

面对客群从“银发族”向“年轻家庭”的变迁，珍姐和团队在坚守“一泡、二通、三补、四养”传统养生内核的同时，巧妙注入了新活力：水上运动中心、泰式SPA、八段锦晨练、森林冥想……“既要让老一辈找到回忆和温情，也要让年轻人觉得好玩、放松。”她说，形式在变，但疗愈身心的初心从未改变。

在宾馆，像罗新和珍姐一样“扎根”的员工还有很多。餐饮部总监陈健伟，这位出身“老东山”的广州人几乎把家安在了宾馆，周末都很少回市区。“宾馆没有预制菜，也没有冷冻品，每天早上，本地食材必须准时到位。”在陈健伟看来，管家式服务、现场烹饪的互动、对客人情绪的细心体察，以及骨子里的“不时不食”理念，共同构成了一桌广府年饭的底色。为了一瞬间的味觉惊艳，一道菜经历千百次调试亦是常事，这是广式餐饮服务执拗的坚持。

或许这正是“广式服务”历经时光打磨后愈显深厚的根源：不囿于标准流程，而在于真心实意的尊重与关照，始终守护着那些最朴素、也最动人的传统。

“岭南第一泉”守护者这样守护“岭南温度”

来源：羊城晚报 2026年02月12日 版次：A02栏目：新春走基层 奋进百千万岭南早春行作者：刘星彤

文/图 羊城晚报记者 刘星彤　　

冬日的广州从化，流溪河水碧波荡漾，河畔的广东温泉宾馆内，世界珍稀的含氡小苏打温泉蒸腾着71℃的融融暖意。这座自1953年建馆、素有“岭南第一泉”美誉的国宾馆，在2010年荣获“世界珍稀温泉”认证，成为广东温泉康养旅游的标杆。这背后，是一群守护者数十年如一日的坚守。春节前夕，记者走进宾馆，探访“岭南温度”背后的守护者。

人情味，在时间里“发酵”

“当客人住进一间由我亲手打扫得干干净净的房间，看到他们住得舒服、自在，我会感到自豪。”广东温泉宾馆房务总监罗新是来粤近10年的“90后”山西小伙。虽乡音未改，但他身上已浸染了广式服务特有的妥帖与周到。

罗新的妻子同在从化的温泉酒店工作，“我们算是‘轮换制’照顾孩子吧，已经习惯了。”罗新笑着说，算上今年，他已连续9年没回山西老家过年了。春节如何团圆？罗新有“办法”，他让家人白天来宾馆参与新春活动，这样既兼顾工作又能一家团圆。

在罗新看来，专业与包容让宾馆赢得了许多深厚情谊。他和记者分享了一个故事：一位阔别10年的老客人再度光临温泉宾馆时，发现当年接待他的服务员仍在岗。客人一眼认出当年的服务员，两人像老友重逢般一起“话当年”。“这种人情味，是在时间里慢慢‘发酵’出来的。”

这份理念被融入了宾馆的服务创新。“红梅印记”亲子房，将周总理亲手植梅的历史化为墙绘与互动游戏；“影艺之旅”主题房，还原电影《闪闪的红星》中“小小竹筏江中游”的取景地，让历史变得可触摸、可参与。春节假期，宾馆客房已基本售罄。“越忙，越要保证客人住得安心。”罗新道出最朴素的坚持。

老细节，藏着不变的初心

“核心就是把温泉服务做好，保留那些老打卡点、老服务、老细节，用它们唤醒一家人的共同记忆。”被大家亲切唤作“珍姐”的康养部总监李汝珍，已在宾馆工作了28年。她用一句话道出了老字号传承的精髓。

珍姐守护的是宾馆最核心的资产——世界珍稀的含氡小苏打温泉。春节旺季，泡池外常排起长队，她和团队自有其“广式”哲学。

“我们很少用生硬的广播。”珍姐说。安全提醒常伴随服务自然完成：递毛巾时，轻声说“别泡太久，起来走走，喝点水哦”；奉茶时，顺势提醒带娃的家长“小朋友玩水要当心呀”。粤语与普通话交替，语气温和如拉家常，将“周到稳妥”化入每一处细节。

面对客群从“银发族”向“年轻家庭”的变迁，珍姐和团队在坚守“一泡、二通、三补、四养”传统养生内核的同时，巧妙注入了新活力：水上运动中心、泰式SPA、八段锦晨练、森林冥想……“既要让老一辈找到回忆和温情，也要让年轻人觉得好玩、放松。”她说，形式在变，但疗愈身心的初心从未改变。

在宾馆，像罗新和珍姐一样“扎根”的员工还有很多。餐饮部总监陈健伟，这位出身“老东山”的广州人几乎把家安在了宾馆，周末都很少回市区。“宾馆没有预制菜，也没有冷冻品，每天早上，本地食材必须准时到位。”在陈健伟看来，管家式服务、现场烹饪的互动、对客人情绪的细心体察，以及骨子里的“不时不食”理念，共同构成了一桌广府年饭的底色。为了一瞬间的味觉惊艳，一道菜经历千百次调试亦是常事，这是广式餐饮服务执拗的坚持。

或许这正是“广式服务”历经时光打磨后愈显深厚的根源：不囿于标准流程，而在于真心实意的尊重与关照，始终守护着那些最朴素、也最动人的传统。