春节是阖家团圆、充满温情的时节。红灯笼、爆竹声、一桌桌丰盛的年夜饭，交织成最温暖的年味。在这份浓郁的温情里，总少不了长辈们关切地投喂：“来，吃块糖”“尝尝这个点心，可甜了”。这些举动，饱含着隔代的疼爱与祝福，是情感最直接的表达。然而，这些饱含爱意的举动，却让许多家长陷入了两难：严词拒绝，怕冷了长辈的心，伤了和睦的氛围；来者不拒，又眼见孩子的小手伸向过多的零食，担心健康亮起红灯。

如何在传统人情与科学育儿之间找到平衡点，为孩子筑起一道坚实的节日健康防线？这不仅需要沟通的智慧，更离不开科学的饮食策略。

智慧应对：在关爱与健康间寻找平衡

面对热情的投喂，生硬的“不行”“不能吃”往往会将关怀变成尴尬。我们可以将对“食物”本身的拒绝，转化为对“关爱”本身的接纳与引导。

当亲友递来糖果时，不妨先真诚感谢：“谢谢您这么疼孩子”，随后，可以自然地解释：“这两天他零食吃得有点多，我帮他先收着，晚点再吃”；或者将焦点转移：“这个水果真新鲜，让孩子尝尝这个吧”。这种方式既尊重了对方的好意，又温和地设立了界限。很多时候，长辈并非固执，只是需要一种更熨帖的沟通方式。

春节走亲访友，手提礼物是传统礼仪，但礼物不一定非要是糖果点心。特别是对有娃的家庭，不妨准备一份“健康能量盒”，里面装着原味坚果、奶酪棒、配料表干净的果蔬干，再配上儿童成长奶粉。或者准备一些亲子烘焙材料，和孩子一起动手做健康点心，这比现成的糕点更有意义，还能培养孩子的动手能力和健康饮食观念。亦或者一本好书搭配营养饮品，寓意着“精神与身体共同成长”，也是不错的选择。

过年聚餐桌上总是摆满了各式美味，从热气腾腾的炖菜到甜蜜的糕点，对孩子来说充满诱惑，想在这样的氛围中完全禁止孩子接触零食是不现实的。与其严格禁止，不如采用一些方法来平衡美味与健康。菜肴丰盛但也要保证孩子每餐摄入足量的优质蛋白（鱼、虾、瘦肉）和新鲜蔬菜。可以用清淡的养生汤品或温和的奶制品，替代碳酸饮料和果汁；可以与孩子约定每天的小零食时间和分量，比如“每天下午可以选两样小零食”。给予有限的选择权，既能满足孩子的需求，又能避免无节制食用。

科学为盾，理解节日饮食的隐形挑战

满桌佳肴，看似丰盛，但背后隐藏的营养结构问题，却不容忽视。对消化系统尚未发育完善、自控力较弱的儿童来说，其实颇有挑战。

菜肴通常高油、高脂、高蛋白，鸡鸭鱼肉轮番登场，虽然能提供充足的能量和蛋白质，但也容易让孩子在不知不觉中摄入远超日常的热量。与此同时，新鲜蔬菜、粗粮的摄入不足，这可能导致膳食纤维、部分维生素和矿物质的“隐形短缺”。研究表明，短期内摄入过多糖分和高脂肪食物会显著改变肠道微生物组成，降低菌群多样性，增加有害菌比例[1]。

这便引出了一个更为具体且普遍存在的健康挑战——过量的游离糖摄入。世界卫生组织（WHO）建议，儿童和成年人都应将游离糖摄入量控制在总能量摄入的10%以内，最好能进一步降至5%以下[2]。然而，节日期间，从糖果、糕点、蜜饯到各种甜饮料，这些“甜蜜的陷阱”几乎无处不在，使得孩子的糖摄入量很容易超标，进一步加剧了节日期间的营养失衡风险。

因此，在饮食节奏容易被打乱的春节期间，确保孩子每日获得稳定、全面、均衡的基础营养支持显得尤为重要。除了通过日常饮食尽量保证营养均衡外，对于一些关键营养素，可以考虑通过科学配方的营养品进行补充。例如，蒙牛一米八八儿童成长奶粉就针对3-15岁儿童的成长需求，科学配比了“三重成长因子”：这款产品钙含量高（钙含量1050mg/100g[3]），助力孩子日常需要量；原生赖氨酸，就像个“搬运工”，利用吃进去的钙；还有珍稀CBP（初乳碱性蛋白），源自牛初乳，守护孩子健康成长。三者协同让营养“进得来、留得住、用得好”，助力孩子健康成长关键期。

让爱与健康，成为最好的年礼

春节是传承千年的文化盛宴，健康是现代家庭的基本追求。守护孩子的节日健康，并非要筑起一道隔绝温情的高墙，而是引导一场关于“爱与健康”的温柔革命。它始于我们沟通方式的一点转变，成于对健康礼俗的共同倡导，最终扎根于日常科学饮食习惯的培养。

当我们用更科学的方式关爱下一代，当我们把健康的理念融入古老的年俗，我们不仅在守护孩子们的身体，也在赋予传统文化新的、更长久的生命力。让这个春节，在欢声笑语与美味佳肴中，也多一份安心与从容。因为，最好的爱，不仅是此刻的甜蜜，更是未来健康的底气。

参考资料：

[1]K R S ,Hsin-Wen C ,Di Y , et al.Influence of diet on the gut microbiome and implications for human health.[J].Journal of translational medicine,2017,15(1):73.

[2]Brouns ,Fred.WHO Guideline: "Sugars intake for adults and children" raises some question marks[J].Agro Food Industry Hi-Tech,2015,26(4):34-36.

[3]一米八八儿童成长奶粉钙含量约为1050mg/100g，数据来自营养成分表；纯牛奶（全脂）代表钙含量为107mg/100g，数据来自《中国食物成分表标准版》第6版，北京大学出版社。

[4]何光华,瞿涛,刘少莉,等.初乳碱性蛋白制备工艺研究[J].中国乳品工业,2023,51(11):28-33.

（来源：母婴视界）