2026年2月8日，杭州市特色美食发展促进会成立大会在杭州隆重召开。来自政府相关部门、餐饮企业、供应链企业、行业专家、高校及媒体代表等百余位嘉宾齐聚一堂，共同见证杭州美食发展史上的重要时刻。

本次大会得到了杭州市民政局、市商务局等相关部门的指导与支持。杭州市民政局相关领导在致辞中表示，促进会的成立是杭州美食产业规范化发展的里程碑，希望促进会充分发挥桥梁纽带作用，整合杭州美食资源，推动杭州特色美食文化传承与产业创新，为打响杭州“世界美食名城”城市名片贡献力量。

凝聚行业共识，共筑发展平台

成立大会上，筹备组负责人汇报了促进会的筹备历程。自筹备工作启动以来，已吸引全市近百家知名餐饮企业、供应链企业及行业专家加入，涵盖杭帮菜老字号、创新餐饮品牌、食材供应商等全产业链主体。

经现场表决，大会审议通过了《杭州市特色美食发展促进会章程》，并选举产生了第一届理事会、监事会及领导班子。新当选的促进会会长在发言中表示：“促进会将以‘传承匠心、赋能产业、链接全球’为使命，搭建政企沟通、产学研融合、行业互助的服务平台，让杭州美食焕发新光彩。”

发布三大行动计划，锚定发展方向

仪式现场，促进会正式发布了2026年度三大核心行动计划：

1. 非遗技艺传承计划：联合大专院校、大师工作室等开展非遗技艺传承与创新研发，培养青年厨艺人才。

2. 美食品牌赋能计划：举办“杭州市特色美食节”“杭州特色美食创新大赛”等活动，为会员企业提供品牌推广、数字化升级等服务，助力企业提升市场竞争力。

3. 产业协同升级计划：推动美食与文旅、电商、农业等领域深度融合，打造“特色美食+产业生态链”，助力乡村振兴与共同富裕。

政企携手赋能，共绘美食未来

市商务局相关负责人在讲话中指出，杭州正全力打造核心战略与特色方向的核心城市品牌与功能定位，杭州市特色美食发展促进会的成立恰逢其时。下一步，政府部门将争取出台更多支持政策，共同推动杭州美食产业高质量发展。

会员企业的代表纷纷表示，将积极参加促进会各项活动，携手推动特色美食文化传播、供应链产业发展、人才培养等，让杭州美食传遍世界。

成立大会在热烈的氛围中圆满落幕。与会嘉宾共同揭幕杭州市特色美食发展促进会的牌匾，标志着杭州美食产业迈入协同发展的新篇章。未来，促进会将以实际行动践行使命，为杭州建设“世界一流的社会主义现代化国际大都市”贡献行业力量。（编辑：添喜lucklily）