节气创意菜品交流赛官宣启幕！

当节气遇见创意，一场集结星厨智慧、贯通中西风味的美食盛宴，即将拉开序幕！

赛事时间：

赛事地点：

2026年4月27日

深圳会展中心（福田）1号馆

《美食》杂志再次携手Anuga Select China 2026 ，延续以二十四节气为灵感的高端餐饮创作传统。

本届赛事特邀来自30家星级酒店/连锁餐饮的资深主厨，以“不时不食”为核心理念，融合中西烹饪智慧与现代健康思维，打造兼具文化传承与创新表达的节气菜肴，呈现一场贯通中西、对话时节的风味盛会。

今年赛后更特别新增Happy Hour专属对接环节，为品牌提供直面资深主厨与采购决策者的黄金机会，助力新品曝光、口味验证与渠道拓展，是品牌快速建立专业形象、链接行业核心资源的稀缺平台。

3大亮点

共鉴节气风味，见证星厨风采

一中一西一糕点，同台共绎节气味

中餐、西餐与烘焙大师首次同台竞技，在同样的节气主题下各展所长。这不仅是一场技艺展示，更是不同餐饮文化在同一舞台上的精彩交流。

循四时而作，品节气之鲜

以二十四节气为创作脉络，引导厨师选用应季食材、融入传统智慧。让菜品不仅承载风味，更讲述时节流转中的自然故事与人文情怀。

星级主厨齐聚，共呈高光时刻

华南地区30余位知名酒店与餐厅主厨受邀参与，呈现高水准的节气创意菜品。这是一次餐饮行业的风向展示，也是一场专业与灵感碰撞的赛事。

日程安排

09:30 活动开场 / 主办方致辞

09:40 分组烹饪与展示

（组1/2）

11:40 上午场互动、点评

13:00 分组烹饪与展示

（组3/4/5）

16:00 下午场互动、点评

16:20 Happy Hour：

大赛颁奖&商务对接环节

上届获奖作品

上一届比赛中，来自24家五星级酒店的主厨围绕节气主题展开激烈角逐，涌现出多道令人惊艳的创意菜品。

食代甄选奖

匠心传承奖

至美珍餮奖

新锐风味奖

诚邀赞助

与我们同行，共铸美食未来

2026年4月27日，深圳见！