这还没到过年呢，就感觉到了鸡鸭鱼肉的油腻味了！

如今生活条件都越来越好了，过年不管走到谁家，都是顿顿丰盛，零食瓜子不离手，几天下来，肚子里又油又腻，沉甸甸的不舒服。

这时候，是不是最渴望来点消食、顶饱的？

这锅香煎燕麦糕，看起来朴素，里头却藏着解腻的“宝贝”——它富含的膳食纤维，就像给肠胃做一次温和的大扫除。不靠药力，不靠寒凉，就是靠着天然粗粮的柔软力量，帮你把年节里积下的油腻感慢慢推走，让肚子松快、消化顺畅。吃得饱足又不胀气，解了馋还顾了身，一家老小都能吃得舒舒服服，过年自然也过得更加轻松自在！

香煎燕麦糕，材料都是家里常见的，但搭在一起特别养人。尤其是里头的藜麦，冷天吃它正合适——它比大米白面营养更扎实，又比吃肉喝汤好消化，煮一锅全家都能暖乎乎地吃上。

藜麦这东西，看着小，却是实打实的“耐寒粮食”。天冷人容易乏，它含的蛋白质细腻，能慢慢给身体补力气；膳食纤维也多，冬天肠胃懒，吃点它助消化，肚子不胀不闷。配上燕麦、全麦和红枣，一口下去满是谷物的香和枣的甜，热腾腾地煎到两面金黄，外脆里软，当早饭、当主食都行。

寒冷的日子，吃得太油腻怕积食，吃得太清淡又没劲。

这么一锅糕，实在、暖和、好做，吃完全身都舒坦。家里老人孩子都能吃，过年再也不用担心啦！

【双麦糕】

燕麦70克 藜麦70克 红枣20克 全麦90克 盐适量 油适量

做法：

食材准备好。

燕麦是即食的，用开水一泡就可以吃的那种。

红枣去核后切成碎颗粒状。

藜麦提前浸泡好，用电饭锅煮熟备用。

煮好的藜麦饭趁热加入燕麦和其余所有食材。用筷子搅拌成比较湿润的絮状。

然后用手揉成团即可。

将藜麦面团分成小剂子，搓成椭圆状。放入蒸锅蒸熟即可。

蒸好的藜麦面团直接就可以吃啦，柔软弹牙，如果想要口味更重点，咱们还可以煎一下。

藜麦面团稍微放凉后，切成厚一点的片。

放入不粘锅中，小火慢慢煎至两面微微焦黄就可以了。

小贴士：如果没有全麦粉，也可以用面粉代替，面粉和藜麦的比例可以按照自己的喜好增减，面粉越多，口感越软和，喜欢咀嚼感足一点的，就多放点藜麦。