导语：山东媳妇分享婆婆做的晚餐饭，朋友圈火了，网友：这一套下来，山珍海味也不换！

最近迷上了吃馅饼，婆婆知道后，就变着花样给我做各种馅的。每天下班回家，刚走到门口，就能闻到从厨房飘出来的馅饼香味。推门进去，晚饭已经整整齐齐摆在了桌上，这种下班回家就能吃上现成饭的日子，真是太幸福了——这都得感谢我家公婆。

一进门，婆婆就招呼我赶紧洗手吃饭，她先给我盛了一碗热腾腾的汤，递到我手里说：“先喝口汤暖暖身，外面冷吧？”我接过碗，热气扑面而来，那一瞬间，心里真是暖洋洋的。

这种被家人惦记着、照顾着的感觉，让我忍不住想记录下来。吃饭前，我拍了张晚餐照片发到朋友圈，配文写了几句感谢婆婆的话。没想到，这条朋友圈很快就“火”了！点赞、评论不断刷屏，更有网友留言说：“这一套晚餐下来，山珍海味也不换！”到底是什么样的晚餐，能让大家这么羡慕？来来来，我带大家看看我婆婆昨晚都做了啥好吃的。

婆婆总说，晚餐要吃少，所以她做的量都不大，但每样都很精致。昨晚的晚餐很简单：一个汤，两个菜，主食就是我最爱的馅饼。吃得舒服，又不觉得撑。

第一道：蘑菇鸡蛋汤

这汤看着清淡，喝起来特别鲜，婆婆做的蘑菇鸡蛋汤，是我喝过最好喝的版本。

做法特别简单：鲜蘑菇洗净，手撕成小朵。锅里放少许花生油，下蘑菇炒软，加水烧开，淋入打散的鸡蛋液，最后撒上香菜，加点盐调味就完成了。

关键是火候，鸡蛋要淋得薄薄的，像云朵一样飘在汤里，蘑菇的鲜味完全融进了汤里，配上鸡蛋的滑嫩，喝一口，从喉咙暖到胃里。婆婆说，蘑菇要选新鲜的，闻起来有清香味的那种，这样做出来的汤才够味。

第二道：凉拌油豆皮

这道凉菜清爽开胃，特别适合配着馅饼吃。

做法：油豆皮用温水泡软，切成条，葱切段，香菜切碎，把所有材料放在大碗里，加盐、香油和少许米醋，拌匀就可以上桌了。

婆婆拌的油豆皮特别入味，每一根都裹上了香油和醋的香气，但又不油腻。葱段的微辣和香菜的清香搭配得刚刚好，一口咬下去，豆皮的韧劲和调料的香味在嘴里融合，真是绝了。

第三道：自制芥菜咸菜

这个小咸菜是婆婆自己腌的，用了好多年的老方子。芥菜切成细丝，腌得脆生生的，带着特有的香气，微微的咸味中有一丝回甘。每次吃饭，只要有这个咸菜，我都能多吃半个馅饼。

主食：茄子青椒馅饼

这就是让我心心念念的馅饼，婆婆做的是茄子青椒馅的。

做法分享给大家：茄子去皮切丁，用盐稍微腌一下，挤去多余水分，青椒去籽切丁，把茄子和青椒混合，加适量盐、少许生抽和香油调味。面团要提前和好，醒发充分，包成馅饼后，用平底锅小火慢慢烙，两面金黄就可以了。

婆婆烙的馅饼，皮薄馅大，外皮金黄酥脆，里面的馅料却依然鲜嫩多汁。茄子软糯，青椒清爽，两者的搭配简直完美。咬一口，外皮的焦香和馅料的鲜美同时在口中爆发，那种满足感，真是无法用语言形容。

发朋友圈后，很多朋友都在评论区留言：

“你婆婆也太好了吧！这晚餐看着就香！”

“凉拌油豆皮看着好清爽，肯定很好吃”

“茄子青椒馅饼！这个搭配绝了，我要学起来！”

“有这样的婆婆，真是太幸福了！”

看着大家的评论，我心里美滋滋的，其实，这些菜都很普通，没有昂贵的食材，也没有复杂的做法，就是最平常的家常菜。但正是因为这份平常，才显得格外珍贵。

婆婆总是说：“家常菜，吃的是个舒心。”她做的每一顿饭，都包含着对家人的关爱。她知道我喜欢吃馅饼，就换着花样做；她知道我下班晚，总是算好时间，让我一进门就能吃上热乎饭；她记得我爱喝汤，每顿饭都少不了汤汤水水……

有朋友问我：“你婆婆天天做饭，你不帮忙吗？”我当然帮啊，周末的时候，我也会下厨，让婆婆休息。但平时上班，确实没有时间。婆婆总说：“你们上班累，回家就好好休息，做饭的事交给我。”

有人说，判断一个家庭幸不幸福，就看他们家的厨房。厨房里有烟火气，有饭菜香，这个家就是温暖的。我很庆幸，嫁到了一个充满烟火气的家庭。

公婆都是普通退休工人，没什么大本事，但他们用最朴实的方式爱着我们，就是做好每一顿饭，守好这个家。每天下班，知道家里有热饭等着，知道有人惦记着你饿不饿、累不累，这种踏实感，是多少钱都买不来的。

网友说“山珍海味也不换”，我特别理解。因为山珍海味再名贵，也比不上家人用心为你准备的一餐一饭。那份心意，那份温暖，是任何高级餐厅都给不了的。好了，我家的晚餐就分享到这里，大家觉得怎么样？你们家最近吃了什么好吃的？欢迎在评论区聊聊你家的晚餐故事。